Siliconi riscaldanti: come reagiscono le sostanze al calore?
In generale, viene data un'avvertenza contro il riscaldamento di oggetti in plastica o altri materiali simili. Anche gli stampi da forno in silicone appartengono in un certo modo a queste sostanze, anche se sono stati fatti per essere riscaldati in forno. Tuttavia, dovresti notare che non tutti i tessuti possono resistere ugualmente bene alle temperature elevate. Ad esempio, la rispettiva temperatura può giocare un ruolo importante o la durata con cui il calore può agire sul materiale. Un esempio è una spatola di plastica, che può essere usata brevemente nella padella calda, ma non deve rimanere in essa in modo permanente, poiché altrimenti le sostanze nocive dalla plastica potrebbero migrare nel cibo. È simile agli stampi da forno in silicone. È importante anche quimantenere la temperatura massima di utilizzo e anche la durata in cui il calore può agire sul materiale senza causare rischi per la salute. Quindi dovresti prestare attenzione alle seguenti cose quando usi tali utensili da cucina:
- la temperatura massima (solitamente specificata dal produttore)
- la durata dell'esposizione al calore
Cosa dovresti considerare quando usi questi utensili da cucina
Se possibile, non riscaldare utensili da cucina in silicone, come stampi da forno, a una temperatura superiore a 200 gradi Celsius, altrimenti il rischio è troppo alto che gli stampi rilascino materiali nocivi nel cibo. Questa è una raccomandazione dell'Ufficio federale della sanità pubblica. Tuttavia, dovresti ovviamente seguire sempre le istruzioni del produttore che si applicano quando usi questi gadget da cucina.
Sigillante siliconico e calore
Normalmente, il sigillante siliconico non è esposto a calore eccessivo, almeno non quando si tratta di silicone sanitario convenzionale o sigillante simile. Se si devono sigillare aree con molto calore, è necessario utilizzare tipi speciali di silicone resistenti al calore. Esistono alcuni tipi di silicone che possono essere utilizzati come sigillanti per applicazioni in aree soggette ad alti livelli di calore.
