Prima del primo utilizzo: preparare la tostatrice in ghisa
Dopo il disimballaggio, non utilizzare immediatamente la tostatrice, ma trattarla prima in anticipo. Dai un'occhiata alle istruzioni per l'uso, contengono i consigli per la cura più importanti.
Prima di utilizzarlo per la prima volta, si consiglia di sciacquarlo accuratamente con acqua calda per rimuovere lo sporco dal processo di produzione. Non aggiungere detersivo! Quindi asciugare bene la teglia e ungerla con olio da cucina o una cotenna di pancetta.
Il grasso previene la corrosione della superficie perché protegge dall'influenza di acqua e aria. D'ora in poi dovresti ungere accuratamente la tostatrice in ghisa dopo ogni utilizzo, ottiene anche una sorta di rivestimento antiaderente naturale.
Come pulire correttamente la tua tostatrice in ghisa!
Molti fan convinti in ghisa si assicurano che le loro padelle e padelle non vengano a contatto con l'acqua. Pulisci l'interno solo con un panno asciutto per non danneggiare lo strato protettivo di grasso. Tuttavia, questa procedura richiede per abituarsi.
Se preferisci risciacquare la teglia con acqua tiepida, assicurati di lasciare fuori il detersivo. Dopo la pulizia, asciugare bene il ferro e ingrassarlo nuovamente.
Se ci sono punti luminosi sulla superficie, di solito provengono da cibi acidi. Non ha un bell'aspetto, ma non influisce sulle proprietà di frittura del tuo utensile da cucina.
Torrefattori in ghisa come oggetti da collezione
Le tostatrici in ghisa non sono certo per tutti, perché in linea di principio non vanno mai pulite completamente. A causa dell'elevato riscaldamento regolare, i germi hanno poche possibilità di svilupparsi.
Tuttavia, il gusto dei piatti preparati in una vecchia torrefazione in ghisa è impareggiabile, motivo per cui vale sicuramente la pena pensare all'acquisto.
suggerimenti e trucchi
Una casseruola in ghisa sicuramente non appartiene alla lavastoviglie, non importa quanto possa sembrare allettante. Anche il lungo ammollo in acqua non fa bene a lui.
