Quanta polvere di caffè?
La quantità di polvere di caffè che usi per quale variante di infusione dipende principalmente dai tuoi gusti. In generale, di solito puoi assumere da uno (caffè debole) a due cucchiaini (caffè più forte) per tazza (150 ml). Qui puoi scoprire come misurare la giusta quantità di polvere di caffè per una macchina da caffè con filtro.
La giusta macinatura
Per un perfetto aroma del caffè, non solo la quantità di polvere di caffè è determinante, ma anche il corretto grado di macinatura dei chicchi di caffè: mentre la polvere di caffè macinata molto fine viene utilizzata per una macchina per espresso o un caffè turco (grado di macinatura 1 - 3), uno è per la caffettiera o il filtro in porcellana La macinatura media è la migliore (da 4 a 6) e per la stampa francese anche una macinatura grossa (da 7 a 8). Il fattore decisivo qui è quanto tempo l'acqua entra in contatto con la polvere di caffè. Più a lungo dovrebbe essere il caffè più ruvido.
Pulisci la macchina del caffè
Indipendentemente dal fatto che tu abbia una caffettiera espresso, una macchina da caffè con filtro o una stampa francese, una macchina da caffè da pressare, sii economico con Fit e altri detergenti. Gli odori chimici amano attaccarsi e i palati fini del caffè notano un cambiamento nel gusto. Sciacquare gli utensili da caffè con acqua calda e pulita dopo ogni utilizzo ed evitare prodotti per la pulizia aggressivi. Fa eccezione la caraffa in vetro della macchina da caffè con filtro: il vetro non assorbe gli odori, quindi se è veramente sporco, è opportuno utilizzare il detersivo.
Decalcificare regolarmente
Per evitare che la macchina si intasi, è importante decalcificarla regolarmente. A seconda della durezza dell'acqua, questo può essere utile ogni pochi mesi o solo una volta all'anno. Spieghiamo qui passo dopo passo come decalcificare la tua macchina da caffè.
Preriscalda le tazze e la brocca
Ciò avviene automaticamente sia in una macchina da caffè con filtro che in una macchina da caffè espresso: le pentole o le tazzine vengono preriscaldate. Per inciso, questo è il motivo per cui le tazzine sono impilate sopra la macchina in una macchina per caffè espresso: le tazze vengono riscaldate dal calore di scarto della macchina per caffè espresso. Con la macchina per caffè filtro, la pentola viene preriscaldata dalla piastra calda. Questo ha il vantaggio che il caffè caldo non perde la sua temperatura quando viene versato nella tazza o nella pentola. Una tazza calda dovrebbe anche aiutare il caffè a sviluppare adeguatamente il suo aroma. Provalo!
