Supporta l'effetto senza germi
Alcuni tipi di legno hanno già da soli un effetto senza germi. Ciò è dovuto agli acidi tannici contenuti in molti tipi di legno. Per coincidenza, questi sono esattamente i tipi di legno che vengono spesso utilizzati per le assi di legno. Sebbene le tavole di bambù stiano diventando sempre più popolari oggi, in realtà mancano proprio di questo effetto germicida positivo.
Questi tipi di legno sono particolarmente indicati come taglieri o taglieri:
- Pino: il più forte effetto senza germi
- Abete rosso
- acero
- faggio
Durata dell'azione
Purtroppo l'effetto germicida delle tavole non dura per sempre. Quanto più spesso le tavole vengono lavorate con detersivi e detergenti per la casa, soprattutto all'inizio della loro vita, tanto più breve sarà l'effetto positivo. Le nuove tavole dovrebbero quindi essere risciacquate con acqua fredda e pulita.
Pulizia di taglieri in legno
Soprattutto, il calore in lavastoviglie è vietato fin dall'inizio con una tavola di legno. Per questo dovresti sempre sciacquare la tavola immediatamente dopo l'uso. A seconda del grado di sporco, utilizzare una spazzola ruvida per strofinare nella direzione delle venature sotto l'acqua corrente. Lo sporco grossolano può essere spazzolato via molto facilmente con un po 'di sale o soda.
Cipolle e aglio
Cipolle e aglio non sono gli unici alimenti altamente profumati con cui entra in contatto il tagliere. Gli odori forti possono essere spazzati via con l'aceto. Se si utilizza il detersivo per piatti sulle assi, è necessario sciacquare molto accuratamente con acqua pulita e spazzolare anche il detersivo con la spazzola.
suggerimenti e trucchi
Dopo un'accurata pulizia, non dimenticare di prenderti cura della tavola. Mettete un po 'di olio da cucina su un foglio di carta da cucina e strofinate la tavola. Ovviamente puoi usare altrettanto facilmente il pennello da cucina per oliare le assi. Tuttavia, dovresti cercare di non applicare troppo olio, altrimenti la tavola potrebbe in seguito avere un odore rancido e sprigionare questo sapore al cibo.
