Ordinanza sull'acqua potabile »Quale temperatura per l'acqua calda?

Quanto dovrebbe essere calda l'acqua del rubinetto?

Per gli appartamenti in affitto è obbligatorio che la temperatura dell'acqua nei vari punti dell'acqua del rubinetto di un appartamento sia almeno compresa tra 40 e 50 gradi Celsius. Tuttavia, questo valore inizialmente definisce solo l'aspetto del comfort abitativo che deve essere garantito con questo intervallo di temperatura. Se la temperatura di prelievo rimane a lungo sotto la soglia dei 40 gradi Celsius, ciò rappresenta anche una mancanza di affitto.

Per quanto riguarda il rischio di Legionella, la cosiddetta ordinanza sull'acqua potabile prevede valori di temperatura notevolmente più elevati. Dopo tutto, questi pericolosi batteri si moltiplicano particolarmente bene in acqua con una temperatura compresa tra 30 e 50 gradi Celsius. La legionella, d'altra parte, può essere uccisa in modo affidabile con temperature dell'acqua di circa 55 gradi Celsius.

Come si può regolare in modo ottimale la temperatura dell'acqua?

Per poter garantire una temperatura minima di 55 gradi Celsius per prevenire la legionella fino ai rispettivi punti di prelievo sui rubinetti o sotto la doccia, l'acqua sanitaria deve fuoriuscire dalla caldaia a circa 60 gradi Celsius. Naturalmente, fattori come l'isolamento dei tubi dell'acqua potabile o il loro diametro hanno anche un'influenza non trascurabile sul fatto che l'acqua attraversi l'intera rete di tubi in un edificio con calore sufficiente.

In generale, durante l'installazione dei cavi, è necessario assicurarsi che non superino una certa lunghezza. Infine, la DIN 1988 stabilisce che una temperatura di 55 gradi Celsius deve essere raggiunta entro e non oltre 30 secondi dopo che un rubinetto dell'acqua calda è completamente aperto. Se ci vuole molto più tempo, questo (oltre alla mancanza di comfort) alla fine contribuisce anche a un consumo d'acqua inutilmente elevato.

Impostare la temperatura più calda possibile per sicurezza?

Al fine di prevenire l'infezione da Legionella, l'uso di temperature dell'acqua ben superiori ai 60 gradi Celsius potrebbe sembrare sensato a prima vista. Tuttavia, la quantità di energia necessaria per questo non deve essere sottovalutata. Inoltre, le temperature di 80 gradi Celsius o più non dovrebbero essere utilizzate nei tubi dell'acqua sanitaria anche quando si utilizza un sistema solare ecologico. Temperature così elevate non solo aumentano il rischio di scottature, ma portano anche rapidamente a maggiori precipitazioni di calcare e quindi a maggiori esigenze di manutenzione a lungo termine.

Se vuoi essere sicuro quando si tratta di Legionella a casa tua, oltre alla disinfezione termica puoi utilizzare anche i seguenti metodi:

  • disinfezione chimica con cloro o altri prodotti chimici
  • Disinfezione UV con acqua calda con luce UV
  • con microfiltrazione (più costosa ma più efficace)

Fai attenzione dopo il ritorno dalle vacanze

Quando si tratta di legionella, può fare una grande differenza se si osservano semplici regole di base: in particolare, l'acqua calda nelle singole tubazioni non deve mai essere lasciata in piedi per più di una settimana alla volta.

Sebbene la legionella sia relativamente innocua nell'acqua potabile, può diventare un problema serio se viene inalata sotto la doccia. Pertanto, dopo lunghi periodi di assenza, è necessario prima far scorrere la doccia per alcuni minuti e posizionare il soffione nel piatto doccia il più vicino possibile al pavimento (senza turbolenze d'aria).

In caso di dubbio, la Legionella può essere rilevata testando campioni d'acqua in laboratorio e (se necessario) può essere organizzata una pulizia professionale.

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