Cosa rende l'altezza di installazione della cappa aspirante
La scelta della giusta altezza per il fissaggio della cappa aspirante non è del tutto banale. La loro distanza dalla superficie della stufa non deve essere né troppo grande né troppo piccola.
La distanza minima è più importante perché è rilevante per la sicurezza. Deve essere rispettato in modo che la cappa aspirante non si surriscaldi eccessivamente per la risalita di vapori.
La distanza massima, invece, “solo” incide sull'efficacia del tiraggio della cappa aspirante. Logico: perché se si trova troppo in alto sopra le pentole e le padelle, i vapori di cottura sono ampiamente evaporati nel momento in cui raggiungono la loro parte inferiore e l'apparecchio non può più aspirare tanto. Quindi grasso, vapore acqueo e odori rimangono nella stanza in misura maggiore e la cappa consuma energia inutilmente.
Valori di orientamento per l'altezza di installazione della cappa aspirante
Distanza minima
Valori indicativi generalmente applicabili per quanto riguarda l'altezza di installazione di una cappa aspirante sono disponibili solo per la distanza minima. Dopotutto, questo è anche il più importante. I valori si riferiscono a due tipologie di stufe che sviluppano differenti quantità di calore. I cosiddetti piani cottura freddi, comprese le cucine elettriche ea induzione, irradiano un calore più moderato e più distribuito. I piani cottura caldi - stufe a gas - sviluppano invece più calore che viene diretto verso l'alto. In questo contesto, si applicano le seguenti distanze minime:
- Per piani cottura freddi: almeno 55 cm
- Per piani cottura caldi: almeno 65 cm
Con alcune cappe per sottostruttura a schermo piatto, a volte è consentita una distanza minima di 45 cm a causa di un design strutturale più resistente al calore. Ciò è espressamente indicato nel manuale del dispositivo in questione.
Distanza massima
Non ci sono linee guida chiare per la distanza massima. Ma questo non significa che puoi appendere la tua cappa aspirante quanto vuoi sopra il fornello. Affinché possa svolgere correttamente il suo lavoro, deve avere una certa vicinanza al punto in cui si generano i fumi di cottura.
L'altezza massima da montare sulla cappa dipende dalle sue prestazioni. Un dispositivo che ha una potenza elevata può ovviamente aspirare efficacemente anche il vapore da una grande altezza. Con un modello più debole, dovresti orientarti maggiormente verso la distanza minima. Tuttavia, anche una cappa aspirante robusta non deve essere appesa a un'altezza superiore a 90 cm.
Altri fattori influenti
Quanto in alto puoi appendere la tua cappa aspirante dipende in una certa misura anche dalle dimensioni del dispositivo. Fondamentalmente, la superficie inferiore della cappa dovrebbe coprire almeno la superficie della stufa. Se è un po 'più largo e profondo, tende a catturare più vapori di cottura e iniziano ad evaporare ai lati. In questo caso, è giustificabile un po 'più di distanza verticale.
Ciò che dovresti considerare anche quando scegli un'altezza è la tua altezza. A meno che tu non abbia appena deciso un modello senza testa, pochi centimetri in più o in meno possono determinare l'integrità della tua testa.
