Una cappa aspirante accanto alla stufa
Come dovrebbe funzionare? Questa è una domanda giusta. Perché naturalmente la foschia che si forma durante la cottura e la frittura sale verso l'alto - non è necessario essere un fisico per saperlo. Tuttavia, le cappe aspiranti dentro e accanto alla stufa, tecnicamente note come ventilazione downdraft, si stanno sempre più affermando sul mercato. E come se passare dalla parte della ribellione fisica non bastasse, tali detrazioni vengono solitamente spostate al livello più alto della stufa. Certo, questo può funzionare solo con molta energia, perché i vapori di cottura devono essere deviati dal suo percorso naturale.
Ciò che all'inizio può sembrare un po 'assurdo ha i suoi vantaggi. Soprattutto, questo include:
- L'area sopra la stufa rimane libera
- funzionamento per lo più efficace e silenzioso
- I mobili della cucina hanno un carattere moderno
Altezza libera, ma non necessariamente risparmio di spazio
L'argomento principale a favore della ventilazione downdraft è sicuramente l'headroom. Se l'estrazione dei vapori viene effettuata direttamente sotto la stufa, l'intera area sopra il piano cottura può rimanere libera. Ciò si ripaga in particolare con le isole di cottura nelle architetture di cucine aperte. Ma non gioire troppo presto: perché la ventilazione downdraft richiede naturalmente anche un sistema motore e tubi di scarico dell'aria. E devono essere posizionati sotto invece che sopra la stufa. Quindi devi perdere un po 'di spazio nel mobile base.
Efficacia e bassa rumorosità
I produttori spesso pubblicizzano i propri ventilatori downdraft con il fatto che l'efficienza di estrazione è maggiore rispetto alle cappe aspiranti convenzionali a causa della loro maggiore vicinanza al vapore risultante. Anche i fan del downdraft sono spesso elogiati per essere particolarmente silenziosi. Questo di solito è il caso, ma è più dovuto alla più moderna tecnologia integrata che all'altra situazione fisica.
Carattere della cucina chic
Chi ama vivere secondo i più recenti canoni del gusto contemporaneo e ha anche un debole per le novità tecniche, probabilmente apprezzerà i ventilatori downdraft in alternativa alla cappa aspirante. Gli elementi del ventilatore dal design piatto e angolare, solitamente molto trendy, emanano molto urban chic: lo spazio libero sopra la stufa garantisce anche un volume della stanza affascinante.
