Aprire la finestra o una cappa aspirante alternativa?
Chiunque voglia evitare una cappa aspirante convenzionale di solito ha idee particolarmente individuali sull'arredamento della propria cucina. Una cappa aspirante classica è per alcune persone troppo noiosa e poco sofisticata, ed è sempre stata un rischio per l'integrità della testa.
Ovviamente nessuno è obbligato a installare una cappa aspirante. È inoltre possibile aprire una finestra vicina per deviare i vapori di cottura. Tuttavia, il fatto che questo sia solo moderatamente efficace e soprattutto non separi il grasso dai vapori parla contro di esso.
Se è importante un'aspirazione dei vapori efficace, elegante e tecnicamente moderna, i sistemi di aspirazione del piano cottura sono l'ideale. Questi sono installati a livello della stufa e funzionano con metodi diversi. Compresi circa:
- Ventilazione downdraft
- Ventilazione da tavolo
Ventilazione downdraft
Questa alternativa alla cappa aspirante - come tutte le versioni qui presentate - aspira i vapori di cottura verso il basso. Naturalmente, questo richiede più potenza, poiché la direzione di salita fisicamente naturale deve essere reindirizzata. Gli estrattori per piano cottura sono installati principalmente in modo permanente nei piani cottura moderni. Si trovano a lato o al centro tra le zone di cottura. Esistono anche moduli indipendenti di noti produttori che possono essere collegati in modo variabile accanto ai piani cottura.
Un po 'problematico è che l'apertura ad altezza di lavoro raccoglie naturalmente anche involontariamente briciole e liquidi. Di regola, tuttavia, c'è una vasca rimovibile e svuotabile. Le lamelle possono essere aperte e chiuse premendo un pulsante.
Ventilazione da tavolo
Gli estrattori da tavolo sono pareti di estrazione estensibili verticalmente che vengono installate dietro il piano cottura. Per cucinare è sufficiente spegnere la ventola premendo un pulsante e poi lasciarla scomparire a filo del piano di lavoro. Un'opzione elegante e attraente per gli amanti della tecnologia.
Svantaggi dei sistemi di aspirazione del piano cottura
Tali sistemi sono in realtà solo per gli appassionati di cucina che hanno esigenze molto elevate sul design della loro cucina e sono anche disposti a impegnarsi in questo. Il risparmio di spazio è in realtà una bolletta della lattaia - perché più spazio viene creato nella zona della testa del piano cottura, viene utilizzato sotto - dopotutto, anche i motori elettrici e le canne fumarie devono essere qui e possono occupare spazio nel mobile base. Inoltre, è necessario disporre di qualche spicciolo per una cappa aspirante così alternativa, perché i dispositivi moderni non sono esattamente economici.
