Fosfato nell'acqua potabile »È pericoloso?

Definizione di fosfati

I fosfati sono tutti i composti del fosforo. Il fosforo è un elemento molto reattivo, quindi i fosfati si trovano naturalmente in gran numero.

Chimicamente, viene fatta una distinzione tra fosfati primari, secondari e terziari. I fosfati di idrogeno e diidrogeno vengono creati neutralizzando l'acido fosforico. Sono in grado di reagire sia con gli acidi che con le basi.

I fosfati sono usati sia come additivo alimentare che come additivo per mangimi, a volte anche come agente anticorrosivo e molto spesso come fertilizzante. Nella maggior parte dei paesi europei, i detersivi per bucato non contengono più fosfati per proteggere l'acqua dal "ribaltamento".

Effetti nocivi sulla salute

Finora non ci sono studi scientifici che possano dimostrare che i fosfati sono dannosi per la salute. Alcuni composti del fosforo sono importanti anche per il corpo umano.

Solo nel caso dell'ADHD e dell'iperattività si ripetono le esperienze individuali, secondo cui una dieta largamente priva di fosfati può alleviare i sintomi dell'iperattività nei singoli casi. Finora, tuttavia, non ci sono prove conclusive o una spiegazione della possibile modalità di azione.

Inquinamento da fosfati come indicatore

Anche un minimo inquinamento dell'acqua potabile (da circa 0,3 mg / l) può essere un'indicazione di contaminazione fecale dell'acqua potabile.

Un aumento del contenuto di fosfati è possibile anche attraverso il contatto con fertilizzanti o un elevato inquinamento delle acque reflue. In alcuni comuni vengono aggiunti anche alcuni fosfati come agente anticorrosivo per ridurre la corrosione dei tubi.

Un contenuto di fosfato aumentato è problematico principalmente perché il fosfato è un nutriente importante per i microrganismi e la sua presenza nell'acqua potabile può favorire la germinazione e la rapida moltiplicazione di molti tipi di batteri.