Categorie di ingredienti nell'acqua del rubinetto
Minerali
L'acqua del rubinetto proviene da fonti naturali. Lungo il percorso verso la sorgente o nelle acque sotterranee, l'acqua piovana assorbe dal terreno diverse sostanze in quantità differenti a seconda della natura del terreno e della lunghezza del percorso. Tutte queste sostanze presenti in natura sono anche chiamate minerali.
In molti casi le cosiddette "acque minerali" in bottiglia contengono molti meno minerali dell'acqua del rubinetto. Quindi il nome è fuorviante. Solo le acque medicinali hanno un contenuto minerale così elevato da essere addirittura considerate medicinali.
Nel corpo umano, i minerali vengono parzialmente convertiti in minerali essenziali.
Tuttavia, secondo l'ordinanza sull'acqua potabile, alcuni composti possono essere presenti solo in determinate quantità. Non tutti i minerali sono innocui per la salute. Ciò è particolarmente vero quando si verificano in grandi quantità.
Sostanze indesiderate
Oltre ai minerali, ci sono anche sostanze indesiderabili nell'acqua potabile:
- Pesticidi
- Resti di medicina
- Ormoni
- Metalli pesanti
- sostanze chimiche in tracce
Il motivo delle sostanze indesiderabili è spesso un alto livello di inquinamento del suolo, ad esempio con fertilizzanti, trattamento inadeguato delle acque reflue o inquinate e acque sotterranee. Queste sostanze non vengono sempre controllate nel corso del trattamento delle acque, poiché spesso sono presenti solo nelle più piccole tracce.
Microrganismi e germi
Oltre ai batteri, questo include anche virus, protozoi e alcuni agenti patogeni non viventi come i prioni.
Di regola, un piccolo numero di singoli germi è innocuo; la misura per questo è il numero delle cosiddette CFU (unità formanti colonie) nel test dell'acqua potabile. Solo alcuni germi non possono essere presenti nell'acqua potabile, come i batteri E. coli.
Con quasi tutti i germi esiste il rischio di infezione solo se i valori limite applicabili vengono superati 100 volte. La maggior parte dei germi non è patogena, quindi non causa malattie. Tuttavia, esiste il rischio di accumulo e contaminazione. Di conseguenza, la concentrazione di germi può essere superata rapidamente.
Anche le singole sostanze così come i singoli germi sono considerati indicatori di altro inquinamento. Non è quindi necessario controllare ogni singola sostanza e ogni singolo germe.
suggerimenti e trucchi
I filtri dell'acqua, in particolare, possono presentare un elevato rischio di contaminazione se maneggiati in modo improprio.
