Fluoruro
I fluoruri sono sali dell'acido fluoridrico. In campo chimico è anche chiamato acido fluoridrico (HF). Ci sono composti sia organici che inorganici tra i fluoruri. Tuttavia, non si dovrebbero confondere i fluoruri con i clorofluorocarburi (CFC). Non vengono conteggiati tra i fluoruri.
Il fluoro è il più forte agente ossidante esistente a temperatura ambiente. Reagisce in modo estremamente aggressivo e quindi forma rapidamente composti chimici.
Evento naturale
I fluoruri sono componenti di molti minerali. Si trovano naturalmente in molte rocce, tra cui fluorite e ittrofluorite. Anche la criolite e la gargarinite meno conosciute sono rocce fluoro. Tuttavia, il fluoro si trova più frequentemente nella fluorite.
Applicazioni tecniche
I composti carbonio-fluoro, in particolare, sono molto stabili e difficilmente vengono scomposti in natura, e in tal caso solo per un periodo di tempo molto lungo. Il fluoro è utilizzato anche in molti processi chimici; ad esempio, è anche un componente importante del teflon.
Fortificazione di alimenti con fluoro
Il fluoro non viene aggiunto solo al sale da cucina, ma anche al dentifricio per proteggere dalla carie e dal latte. L'acqua potabile è anche fluorurata in molte aree. In Germania, invece, la fluorizzazione dell'acqua potabile è vietata.
Valori limite
L'ordinanza sull'acqua potabile prevede un valore limite per il fluoro di 1,5 mg / l. Tuttavia, i valori medi sono generalmente molto più bassi, intorno a 0,25 mg / l in media.
Circa 0,3-0,4 mg / l vengono assorbiti quotidianamente con il cibo, molto di più se si bevono grandi quantità di tè.
Fluoro nel corpo
Il fluoro è presente in piccole quantità nel corpo umano nelle ossa e nei denti dove viene immagazzinato. Se sia un oligoelemento essenziale (cioè indispensabile) per il corpo umano non è attualmente noto con certezza medica. Tuttavia, inibisce gli effetti dei batteri della carie, questo è noto per certo.
Il fluoro può essere tossico in grandi quantità. I bambini il cui sviluppo dentale non è stato ancora completato possono tollerare un massimo di 1-2 mg di fluoro al giorno. Per gli adulti in cui lo sviluppo del dente è stato completamente completato, la dose giornaliera di 10 mg di fluoro è attualmente prescritta dal punto di vista medico come valore guida.
Nel caso dei fluoruri, invece, la tossicità dipende dal tipo di fluoruro. Sono tossici in dosi diverse. I composti inorganici del fluoro sono considerati potenzialmente cancerogeni.
suggerimenti e trucchi
Nei Paesi Bassi, ad esempio, la fluorizzazione dell'acqua potabile ha portato a una riduzione della carie di circa il 50%. È importante, tuttavia, poter stimare la quantità assorbita nel miglior modo possibile nella media, soprattutto con i bambini.
