Fagioli arrosto da soli
I chicchi di caffè possono essere facilmente tostati in padella o in forno. Assicurati che tutti i chicchi di caffè tocchino il fondo della padella o del vassoio in modo che siano tostati in modo uniforme. Spieghiamo come si fa:
Arrosto in padella
Riscaldare una padella a 180-190 gradi e distribuire uniformemente i fagiolini. Arrostire i fagioli, mescolando continuamente, per circa 20 minuti. La prossima volta, prova un po 'più o meno tempo per trovare il tuo tempo di cottura preferito. Più a lungo si tostano i chicchi, più forte e aromatico sarà il caffè. Meno i chicchi sono tostati, più morbido è il gusto del caffè.
Arrosto al forno
Preriscaldare il forno a 180-190 gradi, distribuire uniformemente i chicchi di caffè su una teglia e spingerla nel forno. Dopo 10 minuti, gira i chicchi di caffè. Arrostisci anche i fagioli per circa 20 minuti, a seconda del tuo gusto personale.
Vantaggi della tostatura da soli
- Puoi trovare il tuo livello di arrosto preferito.
- I chicchi di caffè appena tostati daranno al tuo caffè un tocco molto speciale.
- Goditi il meraviglioso profumo del caffè nel tuo appartamento quando arrostisci i chicchi!
La macchina da caffè che tosta: Bonaverde
Questa innovazione tedesca non è ancora sul mercato, ma è stata pianificata dall'inizio del 2014 (o più a lungo?). La macchina da caffè otticamente poco attraente deve essere alimentata con chicchi verdi, che vengono poi tostati in un contenitore dalla macchina. Puoi guardare il processo attraverso una piccola finestra di vetro. Un macinino poi macina i chicchi tostati e il caffè fresco gocciola nella caffettiera di vetro sottostante, che ricorda molto una macchina da caffè con filtro. La macchina da caffè può essere preordinata per 399 euro (invece di 499 secondo il produttore) sul sito web dell'azienda. Di per sé, il progetto sembra essere molto progressista nel suo genere con grandi progetti per il futuro come curve di torrefazione che puoi condividere con la famiglia e gli amici. I primi prodotti dovrebbero essere spediti nell'estate 2015.Nel luglio 2014 si è parlato dell'autunno 2014. Il video demo è un video non professionale di un cinese a una fiera del caffè: i produttori sono tedeschi, vero !? Fino a quando il prodotto non sarà sul mercato, personalmente mi sembra più sensato e più sicuro arrostire i fagioli da soli a casa.
