Devi piegare i filtri del caffè?
In realtà già. La piegatura assicura che il filtro del caffè si inserisca perfettamente nel portafiltro. Prima di piegarlo, il bordo inferiore è troppo stretto e il filtro "oscilla" nel supporto. Inoltre, il filtro potrebbe sporgere leggermente oltre il bordo. Potresti comunque riuscire a preparare un caffè delizioso anche se non pieghi il filtro del caffè. Perché se aggiungi caffè in polvere e apri l'acqua, il peso probabilmente spingerà comunque il filtro nella sua forma. Tuttavia, c'è ancora un rischio residuo che il filtro si deformi e sarà anche più difficile da riempire se non è saldamente in posizione.
Come si piega il filtro del caffè?
La piegatura è molto semplice e richiede meno di trenta secondi: è sufficiente ripiegare il bordo inferiore e quello laterale e posizionare il filtro nel portafiltro. Gli intenditori di caffè consigliano inoltre di inumidire il filtro del caffè con acqua tiepida prima di utilizzarlo per eliminare il sapore della carta. Puoi tenere il filtro sotto l'acqua calda per un momento dopo averlo piegato. Quindi si annida perfettamente nel portafiltro e la polvere di caffè viene leggermente inumidita, il che dovrebbe anche avere un effetto positivo sul gusto.
Rendi i filtri troppo grandi più piccoli
Hai mai esaurito e acquistato accidentalmente filtri del caffè troppo grandi? Non importa! Puoi ancora usarli. Piega semplicemente due volte i bordi, cioè una volta il bordo dato, quindi immagina un secondo bordo con la stessa larghezza e piegalo sia di lato che in basso. Potrebbe essere necessario esercitarsi un paio di volte per ottenere la taglia esatta, ma in questo modo non devi buttare via il cattivo acquisto!
suggerimenti e trucchi
Ovviamente i sacchetti filtro grandi, rotondi e senza bordi, come quelli prodotti per macchine da caffè di grandi volumi, devono essere piegati.
