Induzione e tecnologia
Solo i metalli magnetici funzionano su un piano cottura con tecnologia ad induzione. Una base di padella in acciaio è adatta per l'induzione. Tuttavia, le pentole in alluminio o acciaio inossidabile non sono adatte. Puoi controllare la tua pentola in acciaio inossidabile preferita con un magnete. Se questo attira il fondo della pentola, puoi usare questa pentola.
Lamiera d'acciaio
Ora ci sono altri piatti in commercio che puoi mettere sotto una casseruola non adatta all'induzione. Tuttavia, se si desidera utilizzare molte di queste padelle e pentole, una stufa a induzione non ha assolutamente senso. La piastra metallica simula una pentola adatta sul fornello e si riscalda.
A causa di questo strato intermedio, l'intera struttura richiede naturalmente più elettricità di una pentola adatta all'induzione. I vantaggi della tecnologia ad induzione sono completamente consumati, in quanto la stufa non ha più lo spegnimento automatico quando la piastra è accesa.
Controllo della pentola
Alcuni fornitori hanno sviluppato sottobicchieri per il tavolo che non scivolano perché si attaccano magneticamente alla pentola. Con questi sottopentola puoi anche verificare immediatamente se il vaso è magnetico.
L'acciaio inossidabile non è acciaio
Molte pentole in acciaio inossidabile hanno un alto contenuto di cromo. Questi vasi non possono essere utilizzati per un campo di induzione. Alcuni vasi moderni hanno un nucleo aggiuntivo in un fondo spesso che è ancora magnetico. Una pentola in acciaio inossidabile contrassegnata 18/10 di solito non è adatta.
Non adatto per l'induzione
- Acciaio inossidabile 18/10 senza anima inferiore aggiuntiva
- Pentole in alluminio
- Vasi di vetro
- Vasi in ceramica
suggerimenti e trucchi
Non preoccuparti, non può succedere nulla se metti sul piano a induzione una pentola non adatta a questa tecnica. A seconda del tipo di cucina, all'accensione lampeggerà o emetterà un segnale acustico per indicare che non c'è pentola sul piano cottura. La maggior parte dei modelli si spegne automaticamente dopo un certo periodo di tempo.
