Fonte di errore durante il lavaggio
Prima di usarlo per la prima volta, dovresti lavare le pentole una volta con acqua calda. Tuttavia, nella maggior parte dei casi dovresti fare a meno del detersivo. È importante che la padella venga quindi risciacquata con acqua fredda e asciugata accuratamente con uno strofinaccio privo di lanugine.
Pulisci, non lavare
Durante i primi utilizzi può ancora succedere che qualcosa bruci sul cibo. Anche così, non dovresti lavare le pentole. La lavastoviglie è anche peggio per la superficie. Per quanto insolito sia, è meglio aggiungere un filo d'olio nella padella invece del detersivo.
Quindi mettere brevemente la padella sul fornello caldo e attendere un po 'fino a quando i resti bruciati si staccano facilmente. È quindi possibile rimuovere lo sporco grossolano con una spatola. Lo sporco rimanente viene rimosso dalla padella con carta da cucina. Se la padella è molto sporca o particolarmente bruciata, dovresti semplicemente ripetere il processo di nuovo.
Olio in modo che scivoli
Non è necessario aggiungere molto olio nella padella, il cibo non dovrebbe galleggiare. Ma l'olio dovrebbe essere resistente al calore e adeguatamente riscaldato prima che il cibo sia nella padella. Quindi non dovresti iniziare a mescolare subito, ma qualcosa. Il cibo da friggere spesso si stacca da solo dopo un breve periodo di tostatura. In generale, non dovresti mescolare troppo in una padella di acciaio inossidabile e aspettare un po 'prima di girare.
- non lavare con detersivo
- basta pulire con carta da cucina
- non in lavastoviglie
- Spennellare con olio prima di friggere
- non girare il cibo troppo presto
suggerimenti e trucchi
Con una padella in acciaio inossidabile, in realtà non è assolutamente necessario bruciare correttamente la padella. Ma con un po 'di olio e bucce di patate, una padella in acciaio inossidabile può anche essere bruciata in modo ragionevole. Tuttavia, la padella non deve essere lavata neanche successivamente. Inoltre, l'effetto scompare molto più velocemente con una padella in acciaio inossidabile rispetto a una padella in acciaio. Quindi anche questa procedura deve essere eseguita di nuovo.
