Tipi di spremiagrumi
Esistono diversi tipi di spremiagrumi che funzionano in modo diverso. Ognuno di loro ha i suoi vantaggi e svantaggi. Si possono distinguere le seguenti tipologie in termini di design e funzionalità:
- Spremiagrumi a coclea singola
- Spremiagrumi a due coclee
- Centrifuga spremiagrumi
- Estrattore di vapore
Vantaggi e svantaggi di ogni tipo
| Tipo di spremiagrumi | Idoneità per | benefici | svantaggio |
|---|---|---|---|
| Spremiagrumi a coclea singola | quasi tutta la frutta, verdura, erbe aromatiche, erbe | poco ossigeno nel succo quindi di alta qualità del succo, universalmente applicabile | prestazioni inferiori rispetto agli spremiagrumi a due coclee |
| Spremiagrumi a due coclee | quasi tutta la frutta, verdura, erbe aromatiche, erbe | alta qualità del succo, resa in succo leggermente superiore rispetto a una lumaca (pressione più alta) | Il succo produce circa meno che con gli spremiagrumi centrifughi, |
| Centrifuga spremiagrumi | frutta e verdura dura, NON per verdure a foglia, bacche ed erbe | resa in succo in parte elevata, velocità di lavoro elevata | Bassa qualità del succo a causa dell'elevata quantità di ossigeno vorticoso |
| Estrattore di vapore | soprattutto frutta, ma anche verdura ed erbe aromatiche | Possono essere lavorate grandi quantità, poco lavoro richiesto, il succo ha una lunga durata | molte vitamine e la maggior parte degli enzimi nel succo vengono distrutte |
Utilizzare correttamente l'estrattore di vapore
- frutta
- Juicer
1. Riempi d'acqua
Versare l'acqua nel cestello inferiore dello spremiagrumi a vapore. Prestare attenzione ai segni di minimo e massimo sul dispositivo. Quindi posizionare il cestello del succo sul cestello inferiore.
2. Riempi il frutto
Lavare la frutta, tagliare le parti marce. Dopodiché, dividilo in piccoli pezzi e rimuovi i gambi. Metti i pezzi di frutta nel terzo cesto. Questo è il cestello con i fori del setaccio sul fondo. Se lo desideri, aggiungi lo zucchero. Metti il coperchio di vetro e accendi lo spremiagrumi.
3. Scolare il succo
Aprire la valvola di spremitura e raccogliere il succo (ad esempio in bottiglie adatte).
suggerimenti e trucchi
Le bottiglie per il riempimento devono essere sempre pulite accuratamente in anticipo. Riscaldare le bottiglie a bagnomaria a circa 80-90 ° C per sterilizzarle. Devi prima sterilizzare i tappi in acqua bollente. Nessuna schiuma dovrebbe formarsi nelle bottiglie. Le bottiglie possono essere congelate anche dopo che si sono raffreddate (quindi non riempirle completamente).
