Come funziona il cuociriso
Il cuociriso è molto semplice, ma comunque ingegnoso. Il riso viene cotto al suo interno con il metodo dell'ammollo: al riso viene aggiunta quanta più acqua può assorbire.
L'acqua viene quindi riscaldata e il riso si gonfia lentamente. Quando tutta l'acqua è stata assorbita, la risottiera si spegne. Per questo viene utilizzato un principio ingegnoso: finché c'è acqua, si riscalda lentamente. Una volta che il riso ha assorbito l'acqua, c'è aria sulla piastra riscaldante e la temperatura sale a passi da gigante. Se il cuociriso lo riconosce, sa che è ora di spegnersi e passa automaticamente alla modalità di mantenimento in caldo.
Funzioni speciali
Alcuni cuociriso hanno ancora funzioni speciali: ad esempio, ci sono modelli con un inserto per la cottura a vapore o con impostazioni di temperatura speciali o un timer. Se vuoi saperne di più su queste funzioni, è meglio fare riferimento alle istruzioni per l'uso della cuociriso.
Di gran lunga la maggior parte dei modelli è mantenuta relativamente semplice e anche molto economica. Un interruttore che passa dalla cottura al mantenimento in caldo è solitamente l'unico pulsante di controllo.
Fasi operative di base per la cottura del riso nella cuociriso
- riso
- acqua
- Sale (per tipi di riso domestico)
- Bollitore elettrico per il riso
- misurino
- Prepara il riso con una spatola
1. Aprire e riempire la risottiera
Togli il coperchio dalla risottiera. Per prima cosa, aggiungi la quantità di riso desiderata. Usa il misurino per questo e annota quante tazze di riso hai messo nella pentola.
2. Aggiungere l'acqua
La giusta quantità di acqua per il gonfiore è difficile. A seconda del tipo di riso, è necessaria una diversa quantità di acqua. Puoi sempre scoprire quante tazze di acqua devi aggiungere al riso sulla confezione del riso. Se lo desideri, puoi anche aggiungere sale (per le varietà di riso comuni in questo paese) ed eventualmente spezie (ad esempio chiodi di garofano))
3. Avvia il cuociriso
Metti il coperchio e metti la risottiera in posizione di "cottura". Il cuociriso ora sta facendo il suo lavoro. Puoi dire quando il riso è cotto quando il cuociriso salta per "tenere in caldo". Il riso finito viene ora tenuto caldo per ore.
4. Fluff il riso
Prendi la spatola e mescola brevemente il riso. Quindi lasciate riposare per un breve periodo (circa 10 minuti). Altrimenti è possibile lasciare attivata la funzione di mantenimento in caldo e rimuovere il riso solo successivamente. Questo non lo danneggia.
suggerimenti e trucchi
Le cuociriso non sono adatte solo per cuocere il riso. Possono anche essere usati per altri scopi: per cuocere al vapore verdure o pesce, per zuppe e persino per cuocere brownies e cheesecake. Basta fare una ricerca per le ricette del fornello di riso!
