Il contenuto di nichel è fondamentale
Quasi tutte le posate in acciaio sono realizzate in acciaio al cromo o al nichel-cromo. L'acciaio al cromo è un acciaio relativamente "morbido" ed è soggetto a graffi. La capacità di corrodersi o essere antiruggine non gioca un ruolo in relazione alla resistenza.
Il contenuto di nichel è determinante per l'insensibilità delle posate in acciaio. Se si tratta di un cosiddetto acciaio 18/10, un tenore di nichel del dieci percento nella lega indurisce le posate. Pertanto, Cromargan® e acciaio inossidabile, che contengono nichel, sono comparabili.
Corretta allocazione
Anche se le posate con contenuto di nichel vengono pulite, una manipolazione negligente può causare piccoli graffi sulla superficie. Alla lunga, influenzano la lucentezza dell'acciaio. Per proteggere al meglio le posate, è necessario considerare i seguenti suggerimenti:
- Non riempire troppo il cestello delle posate o riempirlo eccessivamente. Idealmente, le parti impostate possono muoversi in ogni direzione con una tolleranza di circa un centimetro.
- Non lasciare il cestello delle posate troppo "vuoto". Se le singole parti si muovono di più di due centimetri, le posate si “colpiscono” a vicenda
- Assicurarsi sempre che vi sia una quantità sufficiente di brillantante e sale
- Non capovolgere le singole parti, poiché le punte di coltello e forchetta diventano smussate e, a proposito, danneggiano il cestello delle posate.
Coltello custodia speciale
Quando si puliscono i coltelli, evitare sempre di lavarli in lavastoviglie, ad eccezione dei coltelli raschietti arrotondati. I coltelli nella lavastoviglie diventano sempre smussati. Gli acciai al nichel hanno solo bisogno di un po 'più di tempo per questo.
È possibile inserire nel cestello stoviglie singoli coltelli che non si muovono nella loro posizione durante il ciclo di lavaggio. Tuttavia, è necessario tenere conto della tendenza alla corrosione di quasi tutte le posate, compreso l'acciaio inossidabile. In linea di principio, la lucidatura a secco immediata dopo il risciacquo previene la ruggine.
suggerimenti e trucchi
Evita sempre la lavastoviglie per pulire le posate d'argento. Il metallo nobile tenero può sopportare in modo estremamente scadente sia lo stress meccanico che gli effetti dell'acqua, del calore e del detergente. L'appannamento non può essere evitato.
