I fulmini sono più comuni delle bottiglie di plastica che scoppiano
Quando una bottiglia di plastica viene congelata deliberatamente o accidentalmente, è quasi impossibile scoppiare o addirittura esplodere, come nel caso delle bottiglie di vetro. L'acqua si espande di volume di circa il dieci percento quando si trasforma in ghiaccio. Questo aumento viene "assorbito" da quasi tutte le plastiche per la loro elasticità, anche se completamente riempite.
I media riportano ripetutamente che una bottiglia di plastica è esplosa o è scoppiata. Tenendo conto del numero infinito di bottiglie di plastica sul mercato, questi casi sono un'eccezione nella gamma di alcol. Inoltre, a differenza delle bottiglie di vetro, le bottiglie di plastica sono spesso utilizzate nei ristoranti, ad esempio, per conservare cibi e bevande liquidi.
Proprietà vantaggiose della bottiglia per un congelamento mirato
Le bottiglie di plastica si deformano a causa del volume crescente del loro contenuto. Questa deformazione può essere evitata quasi completamente con una riserva di volume compresa tra un quinto e un quarto del volume interno totale. Nessuna deformazione si verifica durante il congelamento se la rigidità del materiale è sufficiente a causa dello spessore della parete corrispondente.
Se le bottiglie di plastica devono essere utilizzate specificamente per il congelamento, sono utili le seguenti proprietà e requisiti:
- Elevata rigidità del materiale
- Congelare la bottiglia asciutta esternamente
- Chiusura o coperchio con guarnizione in gomma
- Riempi il contenuto fino a un massimo di quattro quinti
- Utilizzare prodotti contrassegnati come "sicuri per gli alimenti"
- Utilizzare prodotti etichettati come "adatti al congelamento"
- Se possibile, utilizzare bottiglie in PET prive di plastificanti
- Lasciar raffreddare le bottiglie prima di congelare il contenuto caldo
- Nessun liquido o umidità nella zona della vite e nella filettatura della chiusura
- I liquidi contenenti anidride carbonica aumentano l'espansione durante il congelamento e possono essere "garantiti" da una "riserva di volume" maggiore di circa un quarto
- L'anidride carbonica "fuoriesce" quando congelata, simile a quando viene agitata, dalla bevanda e non ritorna dopo lo scongelamento
suggerimenti e trucchi
Se vuoi stare sul sicuro, puoi scegliere bottiglie di plastica resistenti al calore e quindi sterilizzabili per il congelamento. Bottiglie di questo tipo sono offerte nelle forniture per neonati per il latte materno e nelle forniture di laboratorio scientifico.
