Resistente al calore
Non devi usare bicchieri speciali Jena se vuoi cuocere delle piccole torte in un bicchiere. Sono sufficienti barattoli di muratore o vasetti di marmellata. Tuttavia, il forno non deve essere preriscaldato. È importante che gli occhiali vengano riscaldati lentamente. Con occhiali di questo tipo è inoltre necessario evitare bruschi sbalzi di temperatura.
Forma del vetro
Di solito la torta deve essere tolta dal bicchiere dopo la cottura. Pertanto, gli occhiali che si assottigliano verso l'alto non sono adatti. È anche l'ideale se il vetro è un po 'più largo in alto che in basso. Come barattoli di muratore, tali barattoli sono disponibili nella giusta dimensione. In origine, questa forma era utilizzata per mescolare salsicce di fegato o altre salsicce spalmabili.
Barattolo di vetro
I bicchieri tumbler, perfettamente dritti, possono anche regalare perfettamente la torta. Naturalmente sono adatti anche i barattoli di muratore leggermente rastremati nella parte superiore. Tuttavia, devi mangiare il tuo delizioso dessert direttamente dal bicchiere. Non puoi affrettare questa torta.
Marmellata o altri barattoli con tappo a vite
Lo stesso vale per i barattoli con coperchio a vite, più sono dritti, meglio sono adatti per una torta al forno. Certo, è pratico che tu possa conservare la torta più a lungo se chiudi il bicchiere ancora caldo con un tappo a vite e lo capovolgi.
Quindi l'aspirapolvere tira il coperchio. All'apertura, sentirai in seguito un leggero pop. Puoi testare la tenuta del vetro facendo scorrere le dita sul coperchio e premendo leggermente al centro. Se il coperchio può ancora essere premuto leggermente e torna indietro con uno schiocco, il bicchiere non è stretto.
suggerimenti e trucchi
Le ciotoline da soufflé sono adatte anche se la torta non deve più essere conservata. Sono in gran parte resistenti al calore e hanno anche una forma molto dritta. Tuttavia, queste ciotole sono spesso piuttosto piccole, quindi sono davvero sufficienti solo per una piccola porzione di torta.
