Prevenire lo scoppio
I bicchieri in grado di resistere al calore sono anche straordinariamente buoni per congelare il cibo al loro interno. Pertanto, a causa della loro resistenza al calore e della loro forma dritta, i barattoli sono i migliori barattoli per il congelamento. Se in casa non ce ne sono, puoi usare anche barattoli di marmellata o altri barattoli che contenevano alimenti a lunga conservazione. Più i bicchieri sono dritti, più durano nel congelatore. È anche importante che l'apertura sia la più ampia possibile e che il vetro abbia un tappo a vite.
- grande apertura
- Tappo a vite o copertura dell'architrave
- forma rotonda e diritta
- Barattoli di muratore
Liquido nel bicchiere
Meno liquido c'è nel barattolo da congelare, più facile è congelare. Il cibo congelato grosso forma piccole cavità che impediscono al cibo congelato di rompere il vetro. In questo caso, non importa se metti giù il bicchiere o lo metti giù durante il congelamento.
Porridge o liquido
Se la zuppa di pollo o la salsa di mele rimanenti devono essere congelate in porzioni, questo è possibile anche con un po 'più di sforzo nei bicchieri. In questo caso, i bicchieri dovrebbero essere pieni solo per tre quarti. Ciò impedirà al contenuto di espandersi così tanto che il tuo bicchiere scoppierà nel congelatore. Dovresti anche lasciare che il bicchiere si congeli verticalmente.
Bicchieri da scongelamento
Affinché lo shock non sia eccessivo, il bicchiere viene idealmente posizionato per primo nel frigorifero. Se il coperchio è solo leggermente sul vetro, puoi svitarlo o sollevarlo e rimetterlo. Non far scorrere in nessun caso acqua calda sul vetro per accelerare lo scongelamento.
suggerimenti e trucchi
Sei assolutamente al sicuro se metti solo pellicola trasparente sull'apertura e fissala con un buon elastico. Solo dopo che il contenuto si è congelato, l'architrave o il coperchio a vite vengono spinti leggermente sul vetro. La pellicola trasparente viene trattenuta. Invece della pellicola trasparente, gli avversari assoluti della plastica possono anche usare carta da pane o carta da forno.
