Prezzi standard per una lunghezza della lama fino a 15 centimetri
La molatura e l'affilatura stessa costano solo pochi euro, anche con coltelli damascati di alta qualità. Grazie alle molatrici professionali, i bordi lisci o seghettati come i coltelli da pane non fanno una grande differenza di prezzo. Quasi tutti i coltelli singoli con una lunghezza della lama fino a 15 centimetri vengono affilati per meno di cinque euro. La maggior parte dei fornitori addebita tra due e tre euro per i coltelli per posate convenzionali.
Quando si sceglie un affilacoltelli, è necessario assicurarsi che venga eseguita solo la molatura a umido. Fornitori dubbi e frivoli macinano a secco su una rettificatrice elettrica. Ciò provoca la rimozione di una quantità eccessiva di materiale e i coltelli possono essere danneggiati.
Quantità maggiori minori costi
Se l'affilatrice non offre il suo lavoro a casa, i coltelli devono essere inviati. Poiché l'imballaggio professionale dei coltelli è uno sforzo non trascurabile, le tariffe forfettarie di spedizione della maggior parte dei fornitori sono relativamente alte. Di solito vanno dai sei ai 15 euro.
La cosa più economica da fare è raccogliere più coltelli in modo da averli affilati con una consegna. Le tariffe forfettarie di solito aumentano solo leggermente, se non del tutto. Pertanto, tutte le lame della casa dovrebbero essere controllate. I coltelli da cucina, ad esempio, possono essere facilmente attaccati a coltelli da pialla, forbici o rasoi.
Se tra i coltelli sono presenti coltelli Damasco di altissima qualità, si consiglia vivamente di stipulare un'assicurazione di trasporto. Avvolgere i singoli coltelli in strati di un panno allungato o di cartone ondulato è adatto come metodo di imballaggio. I coltelli devono essere assolutamente assicurati contro lo scivolamento.
I rasoi a mano libera vengono affilati per prezzi compresi tra dodici e venti euro, a seconda delle loro condizioni. L'affilatura a mano con pietre ad acqua giapponesi può costare fino a due euro per centimetro di lunghezza della lama.
suggerimenti e trucchi
Se hai affilato i tuoi coltelli, ha senso confrontare diversi listini prezzi. Alcuni affilacoltelli offrono bordi lisci e seghettati agli stessi prezzi, ma fanno differenze differenziate nelle lunghezze della lama.
