Perché l'ordine è importante?
Lo spazio è cronicamente breve nella maggior parte dei frigoriferi. Spesso acquistiamo "in anticipo" e il frigorifero viene riempito di conseguenza. Anche la panoramica scompare. Una buona organizzazione in frigorifero può essere utile per diversi motivi:
- Il cibo non si perde nella profondità del frigorifero fino a quando non è scaduto
- le date da consumarsi preferibilmente possono essere controllate più facilmente in un frigorifero ben organizzato
- Puoi vedere a colpo d'occhio cosa è già in eccesso e cosa dovrebbe essere acquistato in seguito, risparmiando tempo e denaro
Principi di base dell'ordine nel frigorifero
- Frigorifero resistente al gelo o antigelo?
- Cesti frigo
- Cose deperibili davanti, riserve dietro
Frigorifero resistente al gelo o antigelo?
Prima di tutto, un criterio tecnico è importante per l'organizzazione del frigorifero. È un cosiddetto "frigorifero no frost" o c'è il rischio di gelo? Con i frigoriferi No Frost, la temperatura è la stessa ovunque nel frigorifero.
Nei frigoriferi sprovvisti di questa funzione, è molto più freddo vicino alla parete posteriore che nell'area anteriore. Il cibo che viene utilizzato raramente e posto lì può facilmente congelare e perdere il suo sapore o diventare inutilizzabile.
Cesti frigo
Un principio essenziale per una buona organizzazione è che ciò che appartiene insieme è sempre l'uno accanto all'altro. La salsiccia viene fornita con salsiccia, formaggio con formaggio e insalata di verdure crude con insalata di verdure crude.
In questo modo, puoi vedere a colpo d'occhio quale cibo hai in frigorifero e cosa deve essere acquistato in seguito. La creazione di una lista della spesa può essere eseguita in pochi minuti.
I cestelli piatti si sono dimostrati utili per ordinare le cose insieme all'interno del frigorifero. Puoi anche etichettare i cestini per una maggiore chiarezza, ma se li metti sempre nello stesso posto, di solito non è necessario.
Deperibile in avanti
Gli alimenti deperibili con una data di scadenza molto breve devono essere sempre messi davanti, una durata di conservazione più lunga dovrebbe essere posta all'indietro (questo vale solo per i frigoriferi No Frost). In questo modo puoi evitare che passi inosservati qualcosa che potresti aver mangiato prima.
Nei frigoriferi senza la funzione No Frost, dovresti sempre mettere al centro il cibo che muore più velocemente, lì lo vedrai automaticamente per primo.
suggerimenti e trucchi
Metti sempre i cestini nello stesso posto. Nel tempo l'ordine che ti sei creato verrà automaticamente memorizzato e saprai sempre e subito dove trovare qualcosa. Questo rende anche la cottura molto più semplice.
