Le fragole hanno un sapore migliore appena raccolte!
Le fragole sono frutta fresca tipica, semplicemente hanno un sapore migliore subito dopo essere state raccolte. Molti amici fragole vanno in campo all'inizio dell'estate per raccogliere i frutti e portarli a casa.
Se non è possibile visitare da soli il campo di fragole, dovresti prestare molta attenzione al supermercato che il frutto non abbia punti fangosi. Fai attenzione ai fondi di imballaggio opachi1 Qui è quasi impossibile vedere tutti i luoghi.
È meglio mettere le fragole appena acquistate o raccolte sul tavolo da pranzo e mangiarle entro un giorno. In alternativa, puoi preparare la marmellata o usarla come ingrediente per dolci. Se vuoi conservare i frutti più a lungo, tieni presente quanto segue:
Prolungare la durata di conservazione delle fragole in frigorifero?
Le fragole in realtà si conservano un po 'più a lungo in frigorifero, ma dopo due giorni di solito non si trovano quasi più frutti intatti. Lo scomparto per le verdure è ideale per conservare i frutti di bosco sensibili perché qui non fa freddo.
Lavare preventivamente le fragole con acqua tiepida e eliminare eventuali macchie fangose. Se scopri un frutto ammuffito, scartalo prima che il fungo si diffonda alle altre bacche. Come conservare le fragole in frigorifero:
- Stendere della carta assorbente o un canovaccio pulito sul vassoio
- Lavate le fragole e tamponatele delicatamente
- Disporre la frutta appena lavata una accanto all'altra sul vassoio
- Mettete la teglia in frigorifero
Pensa a cosa vuoi fare con le tue fragole durante la notte, perché nonostante siano state refrigerate, dovresti mangiarle il prima possibile. Alcuni amici fragole cospargono la frutta tagliata con lo zucchero per prolungarne la durata: ma questo non li rende più sani!
Le fragole sono frutti molto speciali
A rigor di termini, le fragole non sono in realtà bacche, sono frutti aggregati: i piccoli granelli sulla superficie rappresentano le "noci". Il frutto rosso a forma di cuore dal sapore dolce-zuccherino è un simbolo di amore - e contiene una quantità sorprendente di vitamina C.
Le fragole contengono anche più vitamina C dei limoni o delle arance, più una buona porzione di acido folico, che favorisce lo sviluppo dei bambini non ancora nati. Le fragole non contengono molto fruttosio, sono considerate piuttosto a basso contenuto di calorie. In cambio, non mancano le fibre sane!
Lo stesso vale per le fragole: più fresche e naturali, meglio è! Il raffreddamento per diverse ore non solo influisce sul gusto, nel tempo anche le vitamine si degradano. Pertanto, la conservazione in frigorifero dovrebbe essere solo di fortuna!
suggerimenti e trucchi
Le fragole non maturano dopo essere state raccolte, come ad esempio le banane. Se sono ancora verdi sotto la loro rosetta di foglie, non sviluppano più il loro pieno aroma, quindi è meglio non acquistare frutti acerbi in primo luogo.
