Informazioni di base sul funzionamento
La maggior parte dei piani cottura a induzione può funzionare esattamente allo stesso modo di un piano cottura in ceramica autosufficiente con pannello di controllo. A seconda del produttore e del tipo di dispositivo, possono essere aggiunte diverse funzioni.
Fondamentalmente, un piano cottura a induzione funziona solo se su di esso è presente una padella adatta. Se la pentola non è adatta all'induzione o se non è posizionata correttamente sul piano cottura, non è possibile accenderla.
Le funzioni più importanti
- Interruttore a gradino per i piani cottura
- Timer per piani cottura
- Termostato per piani cottura
- Interruttore boost
- serratura
- Controllo dei genitori
- Funzione bridge
Interruttore a gradino per i piani cottura
Come per qualsiasi altra stufa, i singoli piani cottura possono essere commutati in livelli, normalmente da 1 a 9. Oltre al cambio di livello, è anche possibile impostare un timer e la preselezione della temperatura per ogni piano cottura.
Timer per piani cottura
Ogni piano cottura può restare acceso per un tempo determinato e preselezionato (funzione timer). Ad esempio, puoi impostare il piano di cottura 4: cuocilo a livello X per 20 minuti. La piastra quindi si spegne automaticamente.
Termostato per piani cottura
Oltre al livello e al tempo è possibile effettuare anche una preselezione della temperatura. Ad esempio, se vuoi cuocere il gulasch per 3 ore a una temperatura di 70 ° C, puoi impostarlo esattamente allo stesso modo.
Livello 3 - durata 3:00 ore - temperatura 70 ° C
Il piano di cottura ora monitorerà la temperatura. Se scende sotto gli 80 ° C, il piano a induzione si riscalda automaticamente al livello 3 fino al raggiungimento della temperatura impostata. Quindi si spegne. Se la temperatura scende di nuovo, si riaccende, ecc.
Interruttore boost
Se vuoi riscaldarti un po 'più velocemente, di solito puoi usare uno o anche più livelli di boost. Questo rilascia più potenza per il piano cottura, con alcuni modelli fino a tre volte la potenza massima normale del piano cottura.
serratura
I pannelli di controllo di solito hanno un blocco a chiave per impedire la manipolazione involontaria tramite il tocco. In molti casi, il blocco dei tasti viene sbloccato premendo e tenendo premuto il pulsante di accensione / spegnimento, come nel caso dei piani cottura in ceramica con touchpad. In alcuni casi questo può differire.
Controllo dei genitori
Un blocco di sicurezza per bambini è un blocco più complicato. Di solito, è necessario premere diverse sequenze di tasti complesse prima che il piano di cottura si accenda. Questo per garantire che i bambini non possano accendere il piano cottura senza supervisione. La rispettiva sequenza di tasti si trova nelle istruzioni per l'uso. Normalmente il blocco si attiva automaticamente non appena si spengono tutti i piani cottura.
Funzione bridge
Alcuni elettrodomestici hanno anche una funzione bridge, con la quale i singoli piani cottura possono essere collegati tra loro per formare un unico, grande piano cottura. Quindi c'è più spazio disponibile per i vasi. Il piano di cottura rileva automaticamente dove ci sono pentole e padelle sulla superficie e dirige il calore esattamente lì.
suggerimenti e trucchi
Con i campi di induzione, la misurazione della temperatura non è sempre completamente accurata, ma per lo più approssimativamente corretta. Il piano di cottura calcola automaticamente la temperatura all'interno della pentola e utilizza questa temperatura determinata come valore di controllo. La fornitura di calore viene disattivata automaticamente sopra 150 ° C (protezione contro il surriscaldamento)
