Pulizia regolare
È possibile risparmiare molto tempo per rimuovere il cibo bruciato o gli strati spessi di grasso pulendo il fornello il prima possibile dopo la cottura. Anche se all'inizio può sembrare fastidioso, diventa rapidamente un'abitudine e finisce per risparmiare un sacco di tempo.
Tenere pulito il piano cottura in vetroceramica
La maggior parte delle stufe elettriche oggi ha un piano cottura in ceramica. La pulizia regolare è particolarmente importante qui, poiché nel tempo si accumulano sottili strati di grasso che altrimenti difficilmente possono essere rimossi sull'intero campo. Inoltre, lo sporco può bruciarsi molto facilmente.
Tenere pulito il forno
Il forno dovrebbe anche essere pulito brevemente dopo la cottura e gli schizzi di grasso e il cibo bruciato dovrebbero essere rimossi il prima possibile. Lo sporco che è stato bruciato più di una volta potrebbe altrimenti difficilmente essere rimosso dal forno, poiché le alte temperature intensificano la combustione.
Anche le griglie e le teglie devono essere sempre pulite dai grassi e dai cibi bruciati. L'ammollo aiuta in particolare. I rimedi casalinghi provati e testati, in particolare la soda, aiutano anche a pulire delicatamente ed efficacemente il vetro del forno. Anche per questo può essere utilizzato il raschietto per piano cottura in vetroceramica. Non dimenticare i sigilli e gli sconti sulle porte.
Funzione di pirolisi
Molti forni di alta qualità sono dotati di una funzione di pirolisi che brucia semplicemente lo sporco. Questo può, ma non deve essere, utile in ogni caso. In ogni caso, la pirolisi consuma molta energia (quasi il doppio per la pulizia rispetto a una cottura stessa).
Mantieni pulito il fornello a gas
Una buona misura preventiva contro l'eccessivo sforzo di pulizia viene dalla ristorazione: basta coprire tutte le parti esposte del fornello a gas con un foglio di alluminio. Ciò significa che è necessario pulire le griglie e i bruciatori solo dopo la cottura. Il foglio di alluminio può quindi essere semplicemente gettato via.
Le stufe a gas sono generalmente abbastanza robuste e possono resistere a forti lavaggi o, se necessario, a una spugna per pentole. In linea di principio, una pulizia accurata e regolare è anche qui l'alternativa migliore e molto meno faticosa.
Detergenti comprovati
Oltre ai rimedi casalinghi, spesso ben serviti, è ovviamente disponibile un'ampia gamma di detergenti. Alcuni fanno quello che dice sulla latta, mentre altri forniscono solo risultati mediocri. L'attrezzatura di base dovrebbe includere:
- Backofenspräy (ammorbidisce molto a fondo lo sporco grasso e bruciato)
- Detersivo per piatti ad alto potere dissolvente
- Detergente per la cucina
- spugna morbida e antigraffio
- Raschietto per piano cottura in vetroceramica (utilizzabile anche con cautela per lo sporco sul vetro e nel forno)
- detergenti speciali per piano cottura in ceramica (sono molto efficaci e delicati)
Lo sporco che sembra ostinato dovrebbe sempre essere bagnato completamente prima di tentare di forzare la questione. Ciò evita antiestetici graffi dovuti alla pulizia.
Il coperchio della cucina e l'area intorno agli interruttori non devono essere dimenticati durante la pulizia regolare, poiché qui possono accumularsi molto grasso e sporco. Lo spray da forno funziona molto bene qui come un rimuovi grasso e sporco.
suggerimenti e trucchi
Rimuovere sempre lo zucchero o lo sporco contenente zucchero dal piano di cottura in vetroceramica immediatamente e accuratamente con carta da cucina. In caso contrario, lo zucchero bruciato può causare un foro nel piano di cottura in vetroceramica.
