Possibili detergenti
I piani cottura e le griglie possono essere mantenuti puliti sul fornello a gas con praticamente tutti i detergenti. Naturalmente, i detergenti sgrassanti sono particolarmente buoni. Per pulire stufe a gas molto sporche, puoi strofinare un po 'più forte e usare spugne un po' più ruvide.
Prevenzione dell'inquinamento
Un vecchio trucco della gastronomia professionale è quello di coprire le parti libere del fornello a gas con un foglio di alluminio, soprattutto durante la cottura. Ciò significa che queste parti non devono essere pulite in seguito. Il foglio di alluminio può essere semplicemente gettato via. Solo i bruciatori (occasionalmente) e le griglie devono essere puliti.
Pulisci il fornello a gas
In molte moderne stufe a gas, i bruciatori sono in alluminio. Lo scolorimento è normale e non può essere evitato qui. Se necessario, possono essere rimossi con una cosiddetta gomma da cancellare. Tuttavia, è necessario un grande sforzo per rendere lucide le parti in alluminio.
Troppo spesso, però, non si dovrebbe chiudere il coperchio del bruciatore ed esercitare una certa cautela, altrimenti la fuoriuscita di gas può ridursi a lungo termine e la stufa non riscalderà più in modo ottimale. Le forti incrostazioni sui cappellotti possono essere rimosse anche immergendole in una soluzione di soda.
Altre possibilità sono:
- pulizia preliminare ruvida con Stahlfix (meglio applicare con uno spazzolino da denti)
- Lucidare con Elsterglanz (il collaudato prodotto universale GDR)
- lascia bruciare la stufa per un po 'senza pentola sulla fiamma più piccola (brucia via parte dello sporco bruciato)
Pulite il forno a gas
Un forno a gas può essere pulito allo stesso modo di un forno elettrico. In caso di forti tracce di grasso, sarà utile solo strofinare e, se necessario, detergente per forno.
suggerimenti e trucchi
Con le corone dei bruciatori in acciaio inossidabile o ghisa, la pulizia è spesso più facile - per ottenere una vera nuova lucentezza, tuttavia, ci vuole anche molto sforzo.
