Operazioni in lavastoviglie che provocano ruggine
Una causa comune di ruggine dell'acciaio inossidabile è quando viene a contatto con la pellicola di ruggine. In condizioni sfavorevoli, il film di ruggine può accumularsi e causare corrosione.
Poiché lo strato protettivo passivo del metallo prezioso viene quindi completamente danneggiato in queste aree e non può essere ricostruito, in casi estremi i coltelli e le forchette potrebbero persino arrugginire in determinati punti.
La pellicola di ruggine proviene spesso da viti antiruggine sui manici del coperchio o sui manici di pentole e ciotole nella padella. La ruggine che si sfalda viene fatta roteare dalla lavastoviglie e può attaccarsi alle posate.
Prerequisito per accelerare la formazione di ruggine
Se le posate in acciaio inossidabile rimangono a lungo umide nella lavastoviglie, la ruggine sulle posate può attaccarsi e diffondersi più facilmente. Pertanto è necessario rimuovere sempre le posate dal clima caldo e umido della lavastoviglie il prima possibile.
Anche il contrario può essere problematico. Se le posate sporche vengono lasciate nella lavastoviglie troppo a lungo prima di essere lavate, gli acidi e le sostanze aggressive negli alimenti possono contribuire all'indebolimento della superficie del materiale.
Misure correttive
Per ridurre al minimo la formazione di pellicola di ruggine sin dall'inizio, puoi sempre mettere un foglio di alluminio nel contenitore delle posate. L'alluminio è meno nobile dell'acciaio inossidabile e quindi si corrode per primo, mentre l'acciaio inossidabile non è danneggiato dalla ruggine.
Ulteriori misure sono:
- Non mettere pentole o padelle con viti arrugginite o altre parti arrugginite nella lavastoviglie
- Risciacquare le posate il più rapidamente possibile o sciacquare abbondantemente con acqua pulita
- Rimuovere le posate dalla lavastoviglie appena possibile dopo il lavaggio
suggerimenti e trucchi
Se rimuovi completamente la pellicola di ruggine (ad esempio mediante molatura), il processo di ruggine può essere solitamente interrotto con posate di alta qualità. Quindi non progredirà più e non si formerà nuova ruggine.
