Uso di acqua potabile
L'acqua potabile è destinata al consumo umano, ovvero:
- per il divertimento umano e per la preparazione di cibi e bevande
- per purificare il corpo
- per la pulizia di oggetti che entrano in contatto diretto o indiretto con il corpo.
L'acqua da tavola e l'acqua medicinale non sono considerate acqua potabile in Germania. Hanno i loro regolamenti, alcuni dei quali sono anche più severi di quelli per l'acqua potabile. Anche l'acqua pura e l'acqua ultrapura non sono considerate acqua potabile.
Processo di trattamento per l'acqua potabile
L'acqua grezza prelevata dalle acque sotterranee o superficiali deve essere trattata con la qualità dell'acqua potabile nell'acquedotto. Per questo vengono utilizzati vari metodi di elaborazione.
Rimozione della materia sospesa dall'acqua grezza
Il primo passo nel trattamento dell'acqua potabile è rimuovere tutta la materia sospesa che è ancora nell'acqua. La flocculazione viene utilizzata per questo.
Le particelle più piccole vengono riunite in particelle più grandi con l'aiuto di flocculanti. L'acqua viene quindi filtrata attraverso un filtro a ghiaia per rimuovere completamente tutta la materia sospesa.
Rimozione di anidride carbonica, ferro e manganese
Il primo passo in questo processo è eliminare la CO2 corrosiva. Gli ioni di ferro disciolti vengono espulsi in ossido di ferro idrato insolubile, i composti di manganese vengono convertiti in composti di manganese (IV).
Entrambe le sostanze vengono quindi scomposte e ossidate da batteri specifici. I prodotti residui vengono nuovamente filtrati con filtri a ghiaia.
Questi processi sono chiamati rimozione del ferro e rimozione del manganese.
Degradazione delle sostanze organiche disciolte
Le sostanze organiche disciolte vengono scomposte attraverso filtri a carboni attivi, filtri lenti e infiltrazioni. I filtri lenti sono un processo di degradazione biologica.
I metalli pesanti sono tra le sostanze più pericolose. Possono accumularsi nel corpo umano e spesso non vengono escreti. Rappresentano quindi un alto rischio per la salute a lungo termine.
Alternativa: ozonizzazione
Se l'acqua grezza viene trattata con ozono, tutte le sostanze organiche così come il ferro e il manganese vengono ossidate. Queste sostanze vengono poi separate mediante i cosiddetti filtri a due piani.
I filtri a due piani sono costituiti da uno strato di ghiaia e uno strato di carbone attivo, a cui i complessi di sostanze si attaccano dopo la filtrazione e vengono così separati.
Disinfezione
In presenza di batteri, l'ozono aiuta già con la disinfezione. La disinfezione può essere eseguita anche mediante ultrafiltrazione.
La cosiddetta clorazione di trasporto avviene solitamente dopo la disinfezione. Protegge l'acqua potabile dalla germinazione. La clorazione di trasporto viene effettuata con cloro o acido ipocloroso. Anche il biossido di cloro può essere utilizzato per questo.
In molti casi, le acque sotterranee non richiedono flocculazione o disinfezione. In questo caso, entrambe le fasi di lavoro nel trattamento dell'acqua possono essere omesse dall'inizio.
ammorbidimento
Se la durezza carbonatica è molto alta, l'acqua deve ancora essere addolcita. Questo viene fatto dai cosiddetti sistemi di scambio ionico nell'acquedotto.
Qualità dell'acqua potabile
La qualità dell'acqua potabile richiesta in Germania è determinata dall'ordinanza sull'acqua potabile. È una direttiva dell'UE recepita nella legislazione nazionale.
La base di questa linea guida è lo standard per l'acqua potabile dell'Organizzazione mondiale della sanità. Tuttavia, ci sono differenze nelle sostanze da testare.
Lo standard dell'OMS sull'acqua potabile elenca un totale di 200 sostanze che devono essere testate. L'ordinanza tedesca sull'acqua potabile, d'altra parte, elenca solo 33 sostanze da testare. Il motivo è che il TrinkwV utilizza quello che è noto come principio indicatore.
Le singole sostanze sono considerate indicatori della presenza di determinati gruppi di sostanze. Ciò significa che è sufficiente controllare semplicemente gli indicatori e non dover identificare singolarmente ciascuna sostanza elencata nell'OMS.
Germi nell'acqua potabile
Secondo l'ordinanza sull'acqua potabile, l'acqua potabile non deve essere priva di germi. La presenza di germi solo leggermente patogeni in quantità molto piccole è considerata ammissibile. Solo i germi pericolosi come gli enterococchi non devono essere rilevabili nell'acqua potabile.
Tuttavia, si verifica una situazione problematica quando l'acqua ristagna e le tubature dell'acqua vengono contaminate. Quindi il numero di germi effettivamente presenti nell'acqua può superare molto rapidamente i valori limite applicabili. In questi casi, l'intera installazione deve essere disinfettata immediatamente.
Secondo l'ordinanza sull'acqua potabile, la responsabilità per la qualità dell'acqua potabile spetta esclusivamente al proprietario dell'edificio dal punto di collegamento della casa.
Tessuti non sfoderabili
Residui di medicinali, residui di pesticidi e ormoni nell'acqua potabile pongono problemi particolari nel trattamento dell'acqua: queste sostanze sono difficili da rilevare e non possono essere rimosse economicamente nel contesto del trattamento dell'acqua.
Sebbene siano innocui per la salute a concentrazioni molto basse, non si conoscono gli effetti a lungo termine. Attualmente si possono assumere circa 20 sostanze di questo tipo nell'acqua potabile.
Ulteriore trattamento dell'acqua potabile
In determinate circostanze, l'acqua può essere ulteriormente migliorata attraverso la disinfezione UV, la filtrazione aggiuntiva e l'uso di filtri a carbone attivo. L'osmosi inversa, in particolare, rimuove anche i residui che altrimenti non possono essere rimossi. Tuttavia, produce acqua osmotica, che non è benefica per la salute a lungo termine.
suggerimenti e trucchi
L'acquisto di filtri per l'acqua o sistemi di trattamento dell'acqua per la casa non è assolutamente necessario. La qualità dell'acqua potabile in Germania è così buona che non ci sono rischi per la salute se si beve l'acqua del rubinetto.
