Proprietà dell'acqua distillata
L'acqua distillata è acqua ultrapura. Viene anche indicato con i termini aquadest, aqua purificata o aqua destillata. Anche il nome Aqua PH 5 si trova meno frequentemente.
La produzione di acqua distillata richiede un processo di distillazione. L'acqua viene evaporata e quindi condensata nuovamente.
Tutti gli ioni nell'acqua così come tutti i sali disciolti nell'acqua rimangono durante il processo di distillazione. L'acqua contiene solo pochi composti volatili.
La distillazione ripetuta rimuove anche le ultime impurità rimaste dall'acqua. A tale scopo, tuttavia, sono necessari contenitori in platino o quarzo, poiché altrimenti la silice dei contenitori di vetro può ancora contaminare l'acqua.
Motivi per bere acqua distillata
Molte persone temono la contaminazione nell'acqua del rubinetto. Ma qui non c'è praticamente alcun rischio per la salute. Ciò è garantito anche dai severi controlli previsti dall'ordinanza sull'acqua potabile in Germania.
A differenza dell'acqua del rubinetto, l'acqua ultrapura non contiene elettroliti e, in grandi quantità, può quindi causare gravi danni alla salute. Molti dei sali presenti nell'acqua del rubinetto sono necessari anche per il nostro corpo.
Acqua distillata come presunto detergente
L'acqua ultrapura viene utilizzata come solvente, soprattutto in biologia e chimica. Può sciogliere meglio molte sostanze perché la capacità di dissolversi dell'acqua non è compromessa da sali e minerali già disciolti.
Alcune persone quindi concludono che bere acqua distillata può anche rimuovere "inquinanti" o prodotti di scarto dal corpo. Ma questo è un errore.
L'acqua distillata dissolve solo gli elettroliti presenti nel corpo. Tuttavia, queste sostanze non sono nocive, sono essenziali per la vita.
Per il buon funzionamento dell'organismo e l'eliminazione dei prodotti di scarto dall'organismo è comunque sufficiente bere acqua ordinaria in quantità sufficienti. Il fabbisogno giornaliero di acqua è di circa 0,03 litri di acqua per kg di peso corporeo.
Anche con la normale acqua del rubinetto, non si dovrebbe superare una quantità di circa 3 litri al giorno, in quanto ciò può anche portare al risciacquo di elettroliti vitali. Inoltre, i reni sono eccessivamente stressati.
L'unica eccezione sono gli sport estremi, in cui molti liquidi vengono persi attraverso una sudorazione massiccia o rimanendo in un clima desertico. In questo caso, però, il corpo deve essere rifornito anche di elettroliti oltre all'acqua per prevenire adeguatamente pericolose perdite di elettroliti.
L'effetto dell'acqua distillata sul corpo
La nocività dell'effetto dipende dalla quantità consumata. L'acqua distillata entra in contatto con elettroliti e sostanze che dissolve nel suo percorso verso lo stomaco.
Per ottenere effettivamente un effetto potenzialmente letale, una persona sana di peso normale dovrebbe teoricamente bere circa 17 litri di acqua distillata. Quindi il livello di sodio nel sangue è così ridotto che diventa una condizione pericolosa per la vita a causa della desalinizzazione del corpo.
Nelle persone con disfunzione renale o con una carenza elettrolitica esistente, questo effetto può verificarsi molto prima.
Una riduzione degli ioni sodio, in particolare, può portare a disturbi cardiaci precoci, per i quali è importante l'equilibrio di sodio e potassio. Un fenomeno simile può essere osservato con una perdita di peso radicale (anoressia) o con la fame di persone.
L'acqua distillata nel flusso sanguigno farebbe scoppiare le piastrine. L'effetto osmotico è responsabile di questo: l'interno della cellula, nel tentativo di creare un equilibrio di sali disciolti su entrambi i lati, assorbirebbe così tanta acqua che le cellule scoppierebbero.
Tuttavia, lo stesso effetto si osserverebbe anche con l'acqua normale se dovesse entrare nel flusso sanguigno (ad esempio attraverso un'infusione).
Alternative all'acqua distillata
A causa del processo di distillazione complesso e ad alta intensità energetica, in molti casi viene utilizzata l'osmosi inversa invece di distillare l'acqua. Fornisce anche acqua ultrapura.
L'acqua della batteria, l'acqua da stiro o la cosiddetta acqua deionizzata è solo acqua desalinizzata. Non è puro come l'acqua distillata, solo tutti i sali (ioni) sono stati rimossi chimicamente da esso. L'acqua desalinizzata è quindi anche acqua decalcificata.
L'acqua deionizzata viene solitamente prodotta utilizzando scambiatori di ioni. Può quindi contenere anche tracce di impurità derivanti dalle resine scambiatrici utilizzate.
Gli inquinanti che erano presenti nell'acqua prima dello scambio ionico possono rimanere in essa anche dopo il processo di scambio. La mancanza di salinità lo rende pericoloso quanto l'acqua distillata.
suggerimenti e trucchi
L'acqua del rubinetto in Germania non rappresenta certo un rischio per la salute anche se viene consumata continuamente, nei paesi dove la qualità dell'acqua potabile è discutibile ci si può accontentare della disinfezione dell'acqua potabile, dell'ebollizione o dei filtri mobili.
