Discussione sulla purezza
L'acqua potabile tedesca è controllata molto rigorosamente. Il test segue una direttiva UE che si applica in tutta Europa. Anche i valori limite applicabili sono considerati molto severi dagli esperti.
Al contrario, l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) fornisce più di sei volte più parametri per il controllo della qualità dell'acqua. Tuttavia, gran parte di questi parametri è indirettamente coperta dalla filosofia del test utilizzando sostanze indicatore in Germania.
Un altro argomento che viene spesso sollevato è che l'acqua del rubinetto è adatta per preparare le pappe. Ciò richiederebbe valori limite molto più rigorosi per alcune sostanze.
Per la preparazione delle pappe, tuttavia, l'acqua dovrebbe anche essere completamente priva di germi, poiché i batteri possono moltiplicarsi molto rapidamente sul latte in polvere e diventare quindi un pericolo per la salute. Ciò non è fattibile in pratica.
L'acqua potabile tedesca non è completamente pura, ma secondo le attuali conoscenze scientifiche, le sostanze che ancora contiene non rappresentano un rischio per la salute degli adulti sani, anche se utilizzate per un lungo periodo di tempo. Per i neonati, tuttavia, ciò non si applica senza restrizioni a ogni acqua di rubinetto in ogni luogo.
Aumento dell'inquinamento da nitrati
A causa dell'agricoltura intensiva, l'inquinamento da nitrati di molte acque sotterranee vicine alla superficie è aumentato notevolmente negli ultimi anni, e con esso l'inquinamento dell'acqua potabile con nitrati in molti luoghi.
Al contrario, l'inquinamento da nitrati di molti tipi di verdure è spesso da 100 a 1000 volte superiore a quello consentito nell'acqua potabile. Un'ulteriore riduzione del contenuto di nitrati nell'acqua potabile non è realmente considerata sensata.
Sostanze non riconosciute
La contaminazione dell'acqua potabile con tracce di sostanze, i cui effetti a lungo termine non sono ancora stati studiati in dosi molto piccole, o la contaminazione con sostanze che non sono state testate è un problema. Oltre ai residui di farmaci, questo include anche prodotti di decomposizione di pesticidi e ormoni.
La purezza completa dell'acqua potabile può essere raggiunta solo con un sistema di osmosi inversa. La completa perdita della mineralizzazione naturale è un problema con un grado di purezza così elevato.
Germi
L'acqua del rubinetto contiene fondamentalmente solo una quantità innocua di germi. La sterilità completa non è tecnicamente fattibile.
Danni all'impianto domestico o ad alcuni dispositivi possono anche portare a una grave contaminazione dell'acqua potabile o della legionella. Secondo l'ordinanza sull'acqua potabile, tuttavia, il proprietario della casa è responsabile e soggetto alla supervisione dell'intera installazione domestica, non il fornitore di acqua.
suggerimenti e trucchi
I filtri dell'acqua possono anche rimuovere alcune sostanze indesiderabili, ma comportano anche il rischio di contaminazione.
