Proprietà dell'acqua alcalina
L'acqua alcalina viene modificata chimicamente in modo tale che il valore del pH dell'acqua sia chiaramente basico. Questo può essere fatto cambiando la mineralizzazione dell'acqua.
Molte acque medicinali sono anche di base in natura perché contengono una grande quantità di minerali. In Germania è consentito anche un valore di pH fino a 9,5 per l'acqua potabile. Questo è regolato dall'ordinanza sull'acqua potabile.
Un cambiamento tecnico nell'acqua può anche ottenere un effetto alcalino ancora più elevato, sono possibili valori di pH ben superiori a 12 o 13.
Tuttavia, non bisogna dimenticare che il valore del pH dell'acqua è solo debolmente tamponato - cioè, a seconda del suo ambiente e della presenza di altre basi o acidi, l'acqua cambia molto rapidamente il suo valore di pH.
"Acidificazione" dell'organismo
Una moltitudine di processi chimici si svolgono nel nostro corpo. Il nostro metabolismo produce anche prodotti di degradazione che possono essere acidi o basici.
Con l'aumento dello stress, un'alimentazione inadeguata che contiene solo pochi minerali e con un aumento dello stress metabolico e un elevato consumo di caffeina e nicotina, questi prodotti di degradazione possono essere più acidi rispetto a uno stile di vita regolato ed equilibrato.
Questo non è un fatto scientificamente verificabile chiaramente, ma a causa della natura dei nostri processi metabolici è almeno un presupposto fondato. Si osserva un gran numero di malattie in relazione a una maggiore formazione di prodotti di degradazione acida, che vanno dall'iperattività all'irritabilità, all'affaticamento permanente e alle malattie degenerative delle articolazioni (reumatismi, gotta e alcuni anche osteoporosi).
Non si può dire con certezza se ci sarà effettivamente un cambiamento nel valore del pH nel sangue.
L'acqua alcalina non aiuta
Bere acqua alcalina non può essere d'aiuto per un semplice motivo: quando l'acqua entra nello stomaco acido (pH intorno a 1,5 o anche meno), diluisce solo l'acido dello stomaco e lo tampona in piccola misura.
Ciò stimola al massimo una maggiore produzione di acido gastrico, che a sua volta è indesiderabile perché può portare a bruciore di stomaco ed eruttazione e, nelle persone sensibili, anche a ulcere gastriche acide.
Allo stesso modo, prendere o sciogliere "compresse di base" non aiuta abbastanza. Il valore del pH nei singoli processi metabolici non può essere modificato semplicemente attraverso lo stomaco.
L'unico modo per riequilibrare i processi metabolici è fornire una quantità sufficiente di minerali, che devono essere anche biodisponibili. I minerali dell'acqua non vengono assorbiti sufficientemente bene in tutti i casi.
Ciò è scientificamente provato e verificato solo per le acque medicinali, che sono quindi considerate anche medicinali. Portano ad un maggiore assorbimento di minerali nel corpo, simile al consumo di verdure per lo più fresche e cibi naturali, che offrono anche un'elevata quantità di minerali. La carne e i piatti pronti, invece, sono acidificanti.
suggerimenti e trucchi
Quasi ogni Europa centrale ha una carenza minerale cronica e piuttosto significativa. Il rimedio qui non è l'acqua modificata chimicamente, ma piuttosto una dieta ragionevole con molte verdure e in gran parte evitando nicotina, caffeina e stress.
