Nozioni di base sulla distillazione
La distillazione funziona sempre in base al principio che l'acqua viene prima evaporata e poi condensata su una superficie più fredda. Quando evapora, tutte le impurità e tutte le sostanze disciolte nell'acqua vengono lasciate indietro: la condensa è completamente pura H2O.
Un pallone da distillazione non è assolutamente necessario per la distillazione dell'acqua. Puoi anche accontentarti delle risorse della tua cucina. Il principio rimane sempre lo stesso.
Distillando con pentola e coperchio
Riempi una casseruola (preferibilmente di acciaio inossidabile) per circa due terzi con acqua del rubinetto. Quindi portare l'acqua a ebollizione.
Una ciotola è posta sulla superficie dell'acqua. Se non nuota da solo, è meglio posizionarlo su un supporto adatto. L'accessorio grill a microonde è adatto a questo scopo.
Quando l'acqua bolle, metti il coperchio capovolto sulla pentola. Il manico del coperchio deve puntare verso l'interno, nella pentola. Il vapore acqueo puro ora si condensa sul coperchio e gocciola nella ciotola. Ciò che viene catturato nella ciotola è acqua distillata.
Per accelerare il processo, puoi mettere dei cubetti di ghiaccio sulla parte superiore del coperchio. Raffreddano il coperchio e quindi accelerano il processo di condensa. La ciotola si riempirà più velocemente.
Imbottigliamento dell'acqua distillata
Il distillato può essere imbottigliato dalla ciotola senza problemi. Tuttavia, il contenitore dovrebbe essere pulito. Se hai bisogno di acqua distillata asettica, il contenitore e la sua chiusura, così come l'imbuto, devono essere asettici. Il modo migliore per farlo è far bollire il contenitore, il tappo e l'imbuto per almeno 10 minuti.
Conservazione di acqua distillata
Di regola, l'acqua distillata può essere conservata a tempo indeterminato fintanto che è protetta dall'inquinamento e dall'aria. La durata di conservazione è limitata nelle bottiglie di vetro, tuttavia, poiché l'acqua distillata reagisce in modo aggressivo e dissolve i silicati dal vetro nel tempo. Di conseguenza, dopo un po 'diventa sempre più contaminato.
È meglio conservarli in un contenitore di plastica.
Acqua distillata sterile
Se l'acqua distillata deve essere sterile, anche il coperchio e la ciotola di vetro devono essere bolliti prima della distillazione. È importante assicurarsi che non vi siano contaminazioni quando si versa nel contenitore bollito. Evita di toccare l'acqua con le mani, se possibile.
In caso di dubbio, l'acqua distillata può essere nuovamente sterilizzata con Steripen. Finché viene tenuto in assenza di aria, rimane anche privo di germi.
suggerimenti e trucchi
L'acqua distillata priva di germi non è quasi mai necessaria in casa. Quindi non devi preoccuparti di questo.
