Sensibilità alla temperatura dei germi
La legionella può sopravvivere solo in un intervallo di temperatura molto ristretto. Nella maggior parte dei casi, non possono sopravvivere al di sotto dei 21 ° C e al di sopra di una temperatura di 55 ° C. Nel caso di grandi gruppi di germi, tuttavia, singoli gruppi di individui possono ancora sopravvivere nell'area di confine di queste temperature.
Molti altri germi pericolosi sono anche sensibili alla temperatura. Al di sopra di una temperatura di circa 70 ° C, praticamente nessun germe patogeno per l'uomo può sopravvivere. Questo è il motivo per cui l'acqua bollente è così efficace contro la contaminazione da germi.
Funzione di disinfezione termica
La disinfezione termica significa fondamentalmente far bollire l'acqua all'interno dei tubi, ma a una temperatura inferiore rispetto al processo di ebollizione. Questo disinfetta l'interno delle linee contaminate.
La disinfezione termica regolare nell'area del sistema di acqua calda è prevista come un cosiddetto interruttore antilegionella per la maggior parte dei dispositivi per la produzione di acqua calda. Tuttavia, soddisfa il suo scopo solo in misura limitata, poiché un aumento automatico della temperatura oltre i 70 ° C da solo non è efficace.
Se non tutte le aperture di uscita e i raccordi sono aperti e l'aumento della temperatura non è di almeno 3 minuti, la disinfezione termica è inefficace!
Limitazioni di efficacia
La disinfezione termica copre solo quelle aree dell'impianto di acqua sanitaria attraverso le quali l'acqua calda scorre effettivamente. In particolare, non c'è disinfezione nelle diramazioni: colture di legionella relativamente grandi possono sopravvivere incolumi.
Anche le diramazioni sono particolarmente a rischio di legionella perché la legionella generalmente preferisce le aree con poco movimento dell'acqua e ne ha bisogno per moltiplicarsi.
Disinfezione termica preventiva
La disinfezione termica preventiva si riferisce alle misure che influiscono sul normale funzionamento dell'impianto. Gli standard applicabili richiedono che la temperatura di esercizio sia sempre superiore a 50 ° C. I valori di circa 60 ° C sono ideali.
Per sistemi di grandi dimensioni con un volume di stoccaggio di 400 litri o più, è necessario il riscaldamento giornaliero ad almeno 60 ° C, ma è più consigliato al di sopra di 70 ° C. Questo dovrebbe impedire la lotta alla legionella.
Rischio sistemi di acqua fredda
In Germania, la temperatura dell'acqua fredda è di solito intorno ai 15 ° C. In singoli casi, tuttavia, l'acqua fredda può riscaldare fino a oltre 20 ° C. Se vengono superati i valori di 25 ° C, la legionella può depositarsi anche nelle condutture dell'acqua fredda. Se la temperatura rimane sopra i 20 ° C, sussiste il rischio di infezione attraverso i tubi dell'acqua fredda.
suggerimenti e trucchi
La temperatura di uscita dai rubinetti deve essere misurata durante la disinfezione termica. Se ci sono ancora prove positive, deve essere disinfettato chimicamente.
