Acqua come acido o base
Il valore del pH dell'acqua può avere un intervallo molto ampio. Solo nell'ordinanza sull'acqua potabile sono ammessi valori di pH compresi tra 6,5 e 9,5.
La ragione per il valore del pH spesso diverso dell'acqua risiede nei suoi diversi e diversi gradi di mineralizzazione.
L'acqua completamente priva di minerali, come l'acqua piovana o l'acqua distillata, ha un valore di pH di 5, quindi è un acido. Ha anche un effetto altrettanto aggressivo.
L'acqua in cui sono disciolti molti minerali ha un valore di pH molto più alto: alcuni tipi di acqua medicinale hanno un livello di mineralizzazione così alto che un valore di pH di 9 viene spesso superato.
Tuttavia, l'acqua è sempre solo un acido o una base debolmente tamponata, ovvero il suo valore di pH può fluttuare rapidamente se nell'ambiente sono presenti altri acidi o alcali.
La favola dell'iperacidità
Per molti praticanti alternativi, l'acidificazione è la radice di tutti i mali. Mal di testa, problemi articolari, reumatismi, stanchezza, irritabilità, iperattività, stanchezza costante, richieste eccessive, sbalzi d'umore - tutto è causato da "iperacidità". L'acidificazione deriva da stress e cattiva alimentazione.
Il fatto è che se si mangia poca frutta e verdura fresca e mancano i minerali, i prodotti metabolici con un valore di pH estremo possono essere tamponati più male.
Questo può portare a prodotti metabolici più acidi, che l'organismo può smaltire meno facilmente, in caso di mancanza di sonno, stress, consumo elevato di caffeina o nicotina e in generale uno stile di vita frenetico. Questo non si risolve bevendo acqua alcalina, ma solo eliminando la causa.
L'acqua alcalina entra nello stomaco, incontra l'acido dello stomaco (valore di pH da 1 a 1,5) e lo diluisce. Ciò porta alla formazione di più acido gastrico, con conseguenze note: eruttazione, bruciore di stomaco, distensione addominale, arresto digestivo, nausea.
suggerimenti e trucchi
Bere abbastanza, una dieta equilibrata ricca di minerali e dormire a sufficienza risolverà completamente il problema. L'acqua costosa e chimicamente modificata non è affatto necessaria.
