Acqua grezza nel trattamento dell'acqua potabile
Prima che l'acqua venga trasformata in acqua potabile conforme all'ordinanza sull'acqua potabile, viene pompata come la cosiddetta acqua grezza.
L'acqua grezza è quindi acqua non trattata nel suo stato iniziale. Può trattarsi di acque sotterranee estratte o del cosiddetto filtrato bancario. In casi meno frequenti, l'acqua del lago o della diga viene utilizzata anche come acqua grezza in Germania. In Germania, tuttavia, l'acqua sotterranea viene utilizzata principalmente per la produzione di acqua potabile.
È l'acqua non depurata della migliore qualità disponibile. Nell'acqua dei fiumi - compreso il filtrato di sponda - c'è molto inquinamento che spesso deve essere rimosso a grandi spese. Poiché i fiumi sono generalmente molto suscettibili all'inquinamento, la qualità dell'acqua non depurata spesso oscilla.
Nei laghi e nelle dighe, l'importo del prelievo è spesso limitato. L'acqua del lago può essere prelevata solo nella quantità degli affluenti naturali, con le dighe il livello dell'acqua fortemente fluttuante è spesso un ostacolo.
Acqua grezza nel sistema di osmosi inversa
Con i sistemi ad osmosi inversa, l'acqua in uscita viene anche chiamata acqua grezza. Dopo il processo di filtrazione, viene separato nel cosiddetto concentrato (la soluzione altamente concentrata che contiene tutti i contaminanti) e nel permeato (l'acqua purificata).
Acqua grezza per il cibo
Nel campo della tecnologia alimentare viene utilizzata anche acqua grezza. Ciò che si intende qui è il contenuto di acqua del cibo. Ogni alimento può essere suddiviso in una porzione di sostanza secca e una porzione di acqua grezza.
Nel caso del formaggio a pasta molle, ciò è chiarito dalla denominazione "FiTr.": Il contenuto di grasso qui si riferisce alla sostanza secca, non all'intero formaggio. Questo fa una grande differenza matematica, specialmente con il formaggio a pasta molle. Questo è il motivo per cui sulla confezione è sempre indicato il "grasso nella sostanza secca".
suggerimenti e trucchi
La mineralizzazione dell'acqua potabile successiva dipende anche dalla mineralizzazione dell'acqua grezza durante l'estrazione dell'acqua. Tuttavia, l'acqua di sorgente è usata raramente come acqua grezza, quindi il contenuto di minerali dell'acqua potabile di solito non è così alto.
