Forze coesive in acqua
L'acqua non solo forma i cosiddetti cluster, unità più grandi di acqua che si tengono insieme per frazioni di secondo tramite legami idrogeno, ma anche uno strato molecolare saldamente tenuto insieme sulla superficie.
Queste forze coesive tra le molecole d'acqua creano una tensione superficiale nell'acqua. In una certa misura, la superficie dell'acqua ha una "pelle" che tiene insieme saldamente. Alcuni insetti, come gli strider d'acqua, possono camminare sull'acqua senza problemi su questa pelle d'acqua.
La causa della tensione superficiale che ha ogni superficie dell'acqua sono le forze coesive che agiscono nell'acqua tra le molecole d'acqua.
Svantaggi della tensione superficiale
Notiamo la tensione superficiale dell'acqua solo quando riempiamo d'acqua un bicchiere fino all'orlo. La tensione superficiale significa che l'acqua giace sul bordo del vetro e non trabocca.
Tuttavia, la tensione superficiale ha un effetto svantaggioso quando l'acqua deve essere particolarmente efficace nella bagnatura o nella pulizia. La tensione superficiale impedisce all'acqua di entrare in pieno contatto con la superficie e di poter sviluppare appieno il suo effetto pulente.
L'acqua utilizzata per la pulizia deve quindi essere rilassata artificialmente. Questo viene fatto sciogliendo i cosiddetti agenti bagnanti nell'acqua.
Questi agenti umettanti sono anche chiamati tensioattivi a causa della loro relazione con la tensione superficiale. Si trovano in molti detersivi per bucato e anche nei liquidi per i piatti. Se si aggiunge all'acqua una grande quantità di tensioattivi, la tensione superficiale scompare completamente.
L'acqua può così essere utilizzata meglio per la pulizia, ha un maggiore effetto pulente e bagna completamente le superfici.
Tensioattivi nelle acque reflue
L'acqua rilassata, che contiene ancora una grande quantità di tensioattivi, è molto problematica per il trattamento delle acque reflue. Inoltre fa molta schiuma e quindi provoca una massiccia formazione di schiuma negli impianti di trattamento delle acque reflue. Il lavoro dei microrganismi nel trattamento biologico delle acque reflue è quindi fortemente limitato.
suggerimenti e trucchi
Detersivi e detersivi per stoviglie devono essere utilizzati nella dose più bassa possibile, tenendo conto dell'ambiente.
