Proprietà dell'alluminio
L'alluminio è il terzo elemento più abbondante trovato nella crosta terrestre e anche di gran lunga il metallo più abbondante. Solo ossigeno e silicio si trovano in quantità ancora maggiori sulla terra.
Tuttavia, l'alluminio è un metallo di base e quindi si presenta quasi esclusivamente in forma legata. I silicati di alluminio si trovano spesso in natura in argilla, gneiss e granito, tra le altre cose. Corindone, zaffiri e akdalaite contengono anche composti di alluminio, in questo caso ossidi di alluminio.
Uso dell'alluminio
In quanto metallo particolarmente leggero, l'alluminio viene utilizzato molto spesso nella nostra vita quotidiana. Viene utilizzato molto spesso nella costruzione di dispositivi, motori, ma anche come materiale di confezionamento.
Pericoli per la salute causati dall'alluminio
Negli anni '70 e '80, l'alluminio era sospettato di causare l'Alzheimer. Questa ipotesi, respinta negli anni '90, è stata recentemente rianimata perché sono stati trovati depositi di alluminio anche nel cervello dei malati di Alzheimer.
Nei pazienti in dialisi con funzione renale compromessa, si verificano spesso le cosiddette encefalopatie (funzioni cerebrali compromesse con disturbi del linguaggio e danni al sistema nervoso centrale), che sono attribuite all'alluminio perché occupa le stesse proteine di immagazzinamento del ferro, ma può avere un effetto tossico sulle cellule nervose.
L'alluminio è considerato un oligoelemento non essenziale per il nostro corpo. La scienza presume che l'alluminio ingerito con il cibo venga escreto immutato. I sali di alluminio, invece, sono solubili in acqua e vengono escreti principalmente nelle urine. In media, il nostro corpo contiene tra 50 e 150 mg di alluminio.
I deodoranti e quasi tutti gli alimenti contengono anche alluminio, specialmente tè e cioccolato, con 385 mg per kg e quasi 100 mg per kg, i maggiori fornitori di alluminio nella nostra dieta. Anche la birra viene trasportata solo in botti di alluminio.
Tuttavia, secondo l'Ufficio federale per la valutazione dei rischi (BfR), non si può presumere una connessione tra l'esposizione all'alluminio e il rischio di Alzheimer.
Anche le quantità elevate nel cibo e nella nostra vita quotidiana rendono questo non plausibile, poiché praticamente tutti sono ugualmente esposti, ma non tutti contraggono l'Alzheimer.
Valori limite per l'acqua potabile
Secondo l'ordinanza sull'acqua potabile, il valore limite per l'alluminio nell'acqua potabile è di 0,2 mg / l.
suggerimenti e trucchi
In considerazione del contenuto di alluminio del tè o del cioccolato, questo valore limite sembra essere molto conservativo. Inoltre, viene raggiunta solo approssimativamente solo nei casi più rari; quasi tutta l'acqua potabile in Germania è molto al di sotto di questo valore in termini di inquinamento da alluminio. Si può quindi presumere che l'acqua potabile in particolare, come spesso accade, comporti il minor rischio.
