Spiegazione dei termini Ceran e vetroceramica
Prima di tutto, la spiegazione meno confusa: Ceran è un marchio protetto di Schott AG a Francoforte. Negli anni '70, l'azienda ha svolto un ruolo chiave nello sviluppo dei piani cottura in vetroceramica, poiché Schott AG produceva già vetroceramica per la tecnologia spaziale.
Il piano cottura in ceramica si è affermato in modo colloquiale
Colloquialmente, tuttavia, il termine "piano cottura in ceramica" si è affermato tra i consumatori per un piano cottura alogeno o ad infrarossi (l'unità alogena genera calore principalmente nella gamma degli infrarossi). Tipico per un piano cottura di questo tipo è il piano cottura rosso acceso quando è acceso. Ma anche altre tecniche di riscaldamento utilizzano piani in ceramica:
- Campo in vetroceramica con tecnologia alogena / infrarossi
- Vetroceramica con piano cottura a induzione
- Campi in vetroceramica con bruciatore a gas (38,99 € su Amazon *) (gas su vetro e gas sotto vetro)
Storia della stufa
Inizialmente, le stufe a legna e a carbone erano comuni, come si possono ancora vedere oggi. Con la crescente diffusione dell'elettricità e delle stufe elettriche a prezzi accessibili, queste potrebbero rapidamente affermarsi grazie all'enorme guadagno in termini di comfort. Ne sono risultati dispositivi combinati, ovvero una stufa con piano cottura e forno.
Piani cottura elettrici per cucine componibili
Ciò è andato di pari passo con lo sviluppo di piani cottura elettrici verso piani cottura indipendenti per cucine componibili. Sebbene esistessero sempre piani di cottura di dimensioni diverse, la selezione era per lo più limitata a piani cottura di 60 x 60 cm o, per stufe leggermente più piccole, 60 x 50 cm.
Diverso numero di piani cottura
Queste dimensioni hanno prevalso a lungo anche con i piani in vetroceramica. All'inizio ci fu un rapido sviluppo dei piani cottura in ceramica con uno, due, tre, quattro o anche cinque piani cottura. C'erano anche piani cottura con diverse zone di cottura, ad esempio per pentole piccole, medie o grandi o ovali commutabili per una torrefazione.
Diverse dimensioni (larghezza) per il piano cottura in vetroceramica
Con questo sviluppo, altre dimensioni hanno guadagnato lentamente l'accettazione per i piani cottura in ceramica. Le dimensioni più comuni oggi sono in larghezza:
- 99 cm
- 90 cm
- 80 cm
- 70 cm
- 60 cm
- 50 cm
- inferiore a 40 cm
La profondità dei piani cottura in vetroceramica
La maggior parte dei piani cottura in vetroceramica ha una profondità compresa tra 60 e 25 cm, sempre a seconda del numero di piani, ma anche della disposizione dei piani. Questi possono essere disposti classicamente con due piani di cottura davanti e due dietro. Cinque piani di cottura possono avere un piano cottura al centro, ma è anche ipotizzabile una disposizione da due a cinque piani di cottura uno accanto all'altro.
Ulteriori criteri di selezione oltre alle dimensioni
Ciò consente di scegliere un piano cottura in ceramica con quasi tutte le dimensioni immaginabili e di adattarlo alle proprie esigenze personali in modo estremamente individuale. In questo contesto, non dimenticare altri aspetti importanti di come dovrebbe essere equipaggiato il tuo piano cottura in vetroceramica:
- autosufficiente o con forno
- Comando nel piano cottura in vetroceramica o sul frontale
- Alogena, induzione o gas
- diverse zone di cottura commutabili
- per piani cottura a gas in ceramica con bruciatori tradizionali o attacco wok
- Piano cottura in vetroceramica svasato (filo piano)
- Piano cottura in ceramica posto sul piano cucina (con cornice e guarnizione)
Collegamento elettrico per il piano cottura in vetroceramica autosufficiente
In particolare, che sia un piano cottura in ceramica autosufficiente o dipendente dal forno è di grande importanza. In particolare, il collegamento dal piano cottura in vetroceramica è completamente diverso. I dispositivi autosufficienti si collegano direttamente alla presa di collegamento della stufa, mentre le piastre dipendenti dalla stufa sono collegate al forno e quindi alla presa di collegamento.
suggerimenti e trucchi
Se non hai ancora potuto decidere se debba essere un piano cottura in ceramica con tecnologia ad induzione o alogena, possiamo offrirti un'assistenza adeguata. Alla voce “vantaggi e svantaggi del piano cottura a induzione” è possibile soppesare i vantaggi e poi decidere se necessario.
Per inciso, la maggior parte delle piastre in vetroceramica utilizzate per i piani di cui sopra hanno uno spessore di 4 mm. L'azienda Schott fornisce anche i piani cottura di altri produttori con le loro ceramiche di vetro. Puoi anche scegliere un piano cottura in ceramica di un altro produttore senza dover rinunciare a un piano cottura in ceramica "vero".
