Piano cottura in vetroceramica e piano cottura in vetroceramica: lo stesso?
Un piano cottura in ceramica è in realtà il prodotto di marca di Schott AG, le cui piastre in vetroceramica sono utilizzate per molti piani cottura ben noti. Colloquialmente, tuttavia, un piano cottura in ceramica è inteso come un piano cottura con una serpentina di riscaldamento o un faretto alogeno (si illumina di rosso quando è acceso). Nella nostra guida mettiamo in relazione il termine "piano cottura in ceramica" a tutti i piani cottura in vetroceramica con diverse tecniche di riscaldamento:
- Piano cottura in vetroceramica con bobina ad induzione
- Vetroceramica con batteria alogena o riscaldante
- Piano cottura in vetroceramica a gas (gas su vetro, gas sotto vetro, liquido e gas naturale)
Differenze strutturali
I campi in vetroceramica sono offerti in diversi modelli strutturali:
- con cornice
- senza cornice
Campi in vetroceramica senza cornice
I piani cottura in ceramica senza cornice sono destinati ad essere incassati nel piano di lavoro della cucina. La superficie del piano in vetroceramica è quindi a filo con quella del piano di lavoro una volta inserito. Tuttavia, l'installazione è un po 'più impegnativa. Il taglio deve essere perfettamente misurato, poiché anche le più piccole deviazioni nelle dimensioni sono evidenti quando si guarda il piano di cottura in ceramica. Inoltre, una scanalatura corrispondente deve essere fresata nel pannello con la profondità esatta. Inoltre, un tale piano cottura in ceramica è posizionato su una cintura speciale.
Sigillatura di un piano cottura in ceramica senza cornice
Il piano in vetroceramica viene quindi sigillato lateralmente (lo spazio tra il piano di lavoro e il piano cottura). Se dovessi applicare il silicone sul lato inferiore, non saresti più in grado di tagliarlo durante la rimozione del piano di cottura in ceramica. I piani cottura in vetroceramica senza cornice non possono essere dotati di telaio. Inoltre, questo telaio è anche messo a terra per piani di cottura in ceramica con cornice convenzionale.
Il piano cottura in vetroceramica con cornice
Al contrario, l'installazione di un piano cottura in vetroceramica con un bordo è molto più semplice. Anche qui devi tagliare esattamente, ma se sbagli qualcosa o hai bisogno di ritoccare qualcosa, in seguito verrà coperto dalla cornice del piano in ceramica. Anche la sigillatura tra il telaio e il piano di lavoro della cucina è molto più semplice. Ci sono piani cottura in ceramica dotati di una guarnizione speciale.
Guarnizione in silicone o speciale
Consigliamo inoltre una guarnizione di questo tipo per i piani cottura incorniciati in cui il produttore sta valutando l'utilizzo di silicone sigillante. In linea di principio, il silicone resistente al calore è ovviamente adatto. Ma non è ancora una soluzione elegante. Dopo tutto, ogni giunto in silicone è un giunto di manutenzione. Ma questo viene spesso dimenticato, soprattutto con un piano cottura. Nel corso degli anni, questo aumenta il rischio che i liquidi penetrino e finiscano sui componenti elettrici.
L'incollaggio della cornice e del piatto in vetroceramica
Se la cornice si è staccata dalla lastra di vetroceramica, non è possibile semplicemente incollarla nuovamente. I produttori utilizzano adesivi speciali con proprietà altrettanto speciali:
- forza adesiva molto elevata per una connessione sottile e permanente
- assolutamente insensibile al calore
- insensibile a vari liquidi e detergenti
- tuttavia flessibile per compensare l'espansione della cornice con il piano in ceramica a espansione zero
È in particolare l'ultimo punto citato che causa problemi con gli adesivi convenzionali. Oltre alla scarsa conducibilità termica, la proprietà più sorprendente della vetroceramica è che non si contrae quando si raffredda e non si espande quando viene riscaldata, cioè ha espansione zero. Poiché il telaio si espande, l'adesivo utilizzato deve essere flessibile, ma deve anche avere tutte le altre proprietà menzionate.
suggerimenti e trucchi
Se desideri acquistare un piano cottura in ceramica senza cornice, dovresti sempre organizzare un'installazione economica da parte del venditore, se possibile. Ciò garantisce che le dimensioni dello spazio si adattino effettivamente. In caso contrario, è obbligo di garanzia del produttore o dell'installatore installare correttamente il piano in una nuova piastra.
