Tecnologia nei piani cottura in vetroceramica
Prima di tutto, i piani cottura in ceramica devono essere differenziati in base alla loro tecnologia. I piani cottura in vetroceramica sono offerti con le seguenti tecnologie:
- Campo in vetroceramica con gas (gas naturale o gas liquido, gas su vetro, gas sotto vetro)
- Campo in vetroceramica con resistenza riscaldante (campo ceramico convenzionale)
- Campo in vetroceramica con lampade alogene (infrarossi, campo in ceramica convenzionale con zone di torrefazione aggiuntive)
- Piano in vetroceramica con piani a induzione
L'etichetta di efficienza energetica
Purtroppo, per quanto riguarda il piano in vetroceramica, non si fa riferimento all'etichetta di efficienza energetica che altrimenti si consulta volentieri. Esiste effettivamente un'etichetta energetica per una stufa, ma si riferisce al forno della stufa, non al piano cottura.
Uno dei motivi è che non è possibile effettuare misurazioni affidabili. I fattori che influenzano il consumo di energia di uno stesso dispositivo sono semplicemente troppo diversi. Inizia con l'utilizzo di pentole e padelle diverse.
Quota del piano cottura nel consumo di elettricità di una famiglia
D'altra parte, i diversi piani cottura possono essere facilmente confrontati tra loro. Questa è una buona cosa, perché in una famiglia media di due persone, il consumo di elettricità dovuto alla cottura è intorno al 10%. Inoltre, c'è anche il comportamento ancora diverso per quanto riguarda l'uso del forno.
Il consumo di energia della classica stufa elettrica
Il classico fornello elettrico è un vero lanciatore di energia. Le piastre in ghisa devono essere prima riscaldate con grande sforzo. Dopo la cottura, immagazzinano ancora molto calore, che poi si raffredda inutilizzato. Rispetto a un piano cottura in ceramica convenzionale con resistenza di riscaldamento, esiste già un risparmio sui costi di circa il 20 percento.
Piano cottura in vetroceramica con resistenza alogena o riscaldante
Questa tecnologia è stata ulteriormente migliorata con i faretti alogeni. Questi emettitori alogeni lavorano principalmente o principalmente nella gamma di frequenza degli infrarossi. Ciò rende il servizio ancora più efficace. Rispetto al piano di cottura in vetroceramica convenzionale, il risparmio energetico è compreso tra il 5 e il 10 percento.
Consumo di energia elettrica con il piano cottura a induzione
Tuttavia, la tecnologia più moderna è la cottura a induzione. Una fonte di calore non viene più riscaldata qui e il calore viene quindi trasferito sul fondo della pentola. Piuttosto, il calore viene creato sul fondo della pentola o padella. Di conseguenza, la perdita di energia che si verifica durante la generazione di energia e il trasporto (rete elettrica pubblica) per il consumo è ancora significativamente più alta. Rispetto al piano cottura in ceramica convenzionale, il risparmio energetico va dal 20 al 30 percento, rispetto alla stufa elettrica dal 40 al 50 percento.
Un minor consumo energetico non significa sempre risparmio
Tuttavia, ci sono anche degli svantaggi nei piani in ceramica con piani a induzione. La tecnologia costa circa il doppio di un piano cottura in ceramica convenzionale. Oltre a questo servono pentole con base ferromagnetica.
suggerimenti e trucchi
Puoi anche leggere i vantaggi e gli svantaggi di un piano cottura a induzione qui. Allo stesso modo al costo di un piano cottura in vetroceramica.
