Di cosa sono fatte la ceramica e la porcellana?
La porcellana è in realtà una sottospecie di ceramica, ma molto speciale. Entrambi i materiali sono composti da materiali inorganici che possono essere bruciati in una forma solida. Mentre la ceramica è costituita principalmente da argilla grossolana, il componente principale della porcellana è il caolino.
Il caolino è anche conosciuto come argilla cinese. È una roccia bianca, molto fine, senza contenuto di ferro. Il caolino contiene anche caolinite, che si forma dall'erosione del feldspato.
L'aspetto speciale della porcellana
La porcellana è considerata un materiale particolarmente nobile, in contrasto con l'argilla piuttosto grossolana. Se lo tieni in controluce, appare leggermente trasparente con un bagliore estetico.
Le figure in porcellana hanno un aspetto fragile e raffinato, mentre la ceramica appare piuttosto massiccia. Inoltre, la porcellana non colorata è sempre bianco puro, mentre la ceramica più grossolana ha vari colori argillosi prevalentemente rossastri.
Porcellana: cotta a caldo ed estremamente robusta
Una differenza importante tra ceramica e porcellana risiede nel processo di cottura: l'argilla caolino di alta qualità e non così comune ha un punto di fusione più alto, che è di circa 1.450 gradi.
Mentre le ceramiche semplici vengono cotte a circa 600-1000 gradi, a seconda del materiale, la porcellana vetrifica tra 1.300 e 1.450 gradi. La porcellana cotta è eccezionalmente robusta e tuttavia leggera.
Differenze di prezzo tra ceramica e porcellana
Le ceramiche naturali sono disponibili in molte qualità diverse. I prodotti meno nobili vengono bruciati nell'intervallo di temperatura inferiore di circa 600 gradi e non possono sopportare più calore. Temperature di cottura più elevate sono appropriate per prodotti più nobili, che conferiscono loro una consistenza molto più soda.
La porcellana ha una temperatura di cottura più alta rispetto a qualsiasi altra ceramica ed è quindi la variante più robusta di tutte le ceramiche naturali. Le ceramiche tecniche sono escluse da questo confronto perché, a seconda del loro utilizzo, hanno proprietà completamente diverse dalle ceramiche naturali.
Stoviglie della domenica in porcellana, ceramiche di tutti i giorni
Chi acquista stoviglie in porcellana vi investe molto denaro. Per lo più si tratta di un "servizio da tavola della domenica" che viene messo in tavola solo in occasioni speciali. Le brocche e le tazze sono particolarmente leggere e facili da impugnare con una mano.
I piatti in ceramica semplice vengono solitamente utilizzati ogni giorno e la maggior parte delle volte non sono così costosi. Tuttavia, la ceramica si rompe anche più velocemente e anche un piccolo incidente può dividerla.
suggerimenti e trucchi
La porcellana decorativa non è sempre adatta alla lavastoviglie e al microonde. Prima di distruggere i tuoi buoni piatti, è meglio chiedere al produttore.
