Acciaio inossidabile: un pratico sostituto del foglio di alluminio
Un'alternativa sana alla teglia per griglia in foglio di alluminio è l'acciaio inossidabile. Le teglie in acciaio inossidabile riducono anche la quantità di rifiuti. Tuttavia, è necessario lavare via queste bucce. Il costo iniziale potrebbe essere leggermente più alto. Ma dopo solo un breve periodo di utilizzo, hai facilmente recuperato questi costi aggiuntivi dovuti all'uso multiplo.
Ma c'è un piccolo svantaggio, se usi un piccolo forno grill e hai precedentemente tagliato le ciotole in alluminio, è difficile trovare un sostituto adatto per le ciotole in acciaio inossidabile. Inoltre, la ciotola in acciaio inossidabile deve essere spazzolata con un po 'di olio da cucina in modo che il cibo grigliato non si attacchi troppo.
- Ciotole in acciaio inossidabile più economiche nel lungo periodo
- Le dimensioni non possono essere regolate in modo flessibile
- lavabile e durevole
- Spennellare con olio da cucina prima dell'uso
Cestini d'acciaio - piccolo aiutante nero
Al posto dell'acciaio inossidabile, puoi anche usare i tipici cestini e ciotole laccati neri. Dovresti anche rivestire questi cestini d'acciaio con un po 'd'olio. Puoi anche usare i cestelli nel forno per le patatine fritte.
Carta da forno - parzialmente adatta
Molti cuochi consigliano di avvolgere semplicemente le verdure grigliate nella carta da forno invece che nella carta stagnola. Ma poiché la carta da forno è infiammabile, questo metodo può essere consigliato solo in determinate condizioni. Può funzionare nel forno, ma certamente non su una vera griglia a gas oa carbone.
Foglie di banana per piatti dolci
Se vuoi riscaldare la frutta dolce come dessert sulla tua griglia, le foglie di banana sono perfette per questo. In molti supermercati queste foglie grandi sono già disponibili nel reparto ortaggi, ma per il resto puoi trovare foglie di banana in ogni mercato asiatico. Qui puoi grigliare mango, banane e ananas.
suggerimenti e trucchi
Se vuoi coprire solo piatti freddi, dovresti usare della pellicola se possibile. Ci sono anche coperchi in silicone che si adattano a qualsiasi dimensione della ciotola e possono essere lavati via più e più volte.
