Regolazione delle zone di cottura
Il controllo della temperatura può essere diverso a seconda della tecnologia di riscaldamento utilizzata per il piano in vetroceramica. Nel caso di piani cottura riscaldati elettricamente con serpentine, solitamente è presente un termostato. Si trova spesso a un'estremità di un bastoncino che attraversa il piano di cottura.
Ad una certa temperatura, un sensore di calore nel piano cottura in vetroceramica si attiva e il termostato abbassa la temperatura. Tuttavia, questo non è sempre desiderabile a questo punto (ad esempio quando si brucia la carne).
Molti dispositivi hanno anche la cosiddetta funzione "automatic parboil": la temperatura viene automaticamente ridotta dal dispositivo stesso dopo un brevissimo tempo di parboil. Di solito non è regolabile o programmabile.
Problema comune
Molto spesso si lamenta che se si imposta la temperatura molto alta (massima), questa impostazione di temperatura viene ridotta molto rapidamente dalla stufa e viene emesso calore nullo o insufficiente.
cause
Le cause di ciò possono essere varie. Un limite di temperatura di base è integrato in tutti i piani cottura in ceramica per evitare il surriscaldamento e il rischio di incendio. Tuttavia, questi controlli reagiscono con diversi gradi di sensibilità. Altre possibili cause possono essere anche:
- fondi dei vasi lucidi o altamente riflettenti
- Guasto dell'elettronica (molto raro)
- Impostazione errata del termostato o del sensore di calore
Basi per pentole lucide o altamente riflettenti
Se il fondo di una pentola è molto lucido o riflettente, può accadere che il sensore di calore si attivi molto rapidamente a causa del riflesso. In questo caso, il controllo sospetta quindi che la temperatura sia troppo alta e regola immediatamente la quantità di calore verso il basso. Come rimedio, puoi usare pentole con un fondo opaco o pentole leggermente più vecchie. Quindi il problema non dovrebbe più verificarsi.
Guasto dell'elettronica (molto raro)
Come per tutti i controlli elettronici, possono ovviamente esserci guasti nell'elettronica del piano di cottura in vetroceramica. In tal caso, avrai bisogno di un servizio di riparazione.
Impostazione errata del termostato o del sensore di calore
In alcuni casi può accadere che il termostato si attivi a temperature troppo basse. Nella maggior parte dei casi, i termostati possono essere impostati (solo da uno specialista!). La correzione dell'impostazione potrebbe risolvere il problema.
suggerimenti e trucchi
In linea di principio, la regolazione automatica verso il basso è vantaggiosa sia per motivi di sicurezza che per l'efficienza energetica. In ogni caso, dovresti fare attenzione alle impostazioni del termostato: la causa principale di gravi incendi e numerosi incidenti mortali in Germania sono ancora stufe e fornelli. E comunque una funzione di “parboiling automatico” prevista nel piano di cottura non può essere “disattivata”.
