Stimare la necessità di molatura
Poiché l'affilatura e l'affilatura di un coltello da pialla in aziende specializzate non sono molto costose e richiedono molto tempo, raramente vale la pena affilarle per il normale uso domestico. Con un regolare lavoro di piallatura e, se necessario, l'uso frequente di altri utensili con lame, può valere la pena acquistare una rettificatrice a umido.
In linea di principio, l'affilatura con due granulometrie sulla smerigliatrice elettrica a umido è sufficiente per rendere i coltelli pialla nuovamente pronti per l'uso. Uno speciale dispositivo di molatura consente di bloccare il coltello della pialla nel numero di gradi desiderato. Esistono dispositivi separati per coltelli da pialla e varianti più universalmente applicabili in cui è possibile bloccare anche altre lame diritte.
Per creare una macinatura perfetta che consenta l'affilatura di un rasoio sul coltello pialla, si consiglia un secondo passaggio di molatura fine sulle pietre ad acqua giapponesi. Per questo, a sua volta, è necessario un dispositivo ausiliario di rettifica che consenta l'angolo di rettifica richiesto e preciso.
Istruzioni su come procedere durante l'affilatura di un coltello pialla
- Mole abrasive grana 800 e 4000
- Pietre ad acqua giapponesi grana 800 e 8000
- Rettificatrice a umido come B. Tormek
- Dispositivo di molatura per coltelli pialla o
- Dispositivo di macinazione universale
- Rettifica ausiliaria su mole come Richard Kell
1. Rimuovere la lama della pialla
Smontare completamente il coltello della pialla e rimuovere tutte le staffe, le viti e gli altri componenti finché non si tiene in mano il ferro liscio.
2. Colora gli smussi
Colora gli smussi, cioè gli smussi sulla lama da molare, neri su entrambi i lati con un pennarello. Questo ti mostrerà in seguito se hai "preso" l'intero percorso della lama in modo uniforme.
3. Bloccare e allineare
Bloccare il coltello della pialla secondo il design del dispositivo di molatura. La giusta impostazione dei gradi dipende dalla pre-affilatura del coltello pialla, ma di solito è di 25 gradi.
4. Riempite il serbatoio dell'acqua
Riempi il serbatoio dell'acqua della tua rettificatrice a umido il prima possibile prima dell'uso.
5. Pre-macinazione
Avviare la macchina e prima carteggiare con la grana più grossa (800). Quando il colore del pennarello si è consumato in modo uniforme, rinnovare il colore e carteggiare con grana 4000.
6. Preparare le pietre d'acqua
Preparare le pietre ad acqua giapponesi secondo le istruzioni per l'uso. Assicurati di avere una superficie antiscivolo. Ad esempio, il retro di un tappetino per auto funziona bene.
7. Bloccare la lama nell'ausilio di molatura
Bloccare la lama della pialla nel dispositivo di affilatura arrotolabile e impostare l'angolo di circa cinque gradi più alto di quello della smerigliatrice bagnata.
8. Affilatura fine
Tirare uniformemente le smussature del coltello pialla, prima oltre la pietra 800 e poi oltre la pietra 8000.
suggerimenti e trucchi
Dopo la levigatura, non dimenticare di svuotare il serbatoio dell'acqua della levigatrice a umido. Se l'acqua rimane nel serbatoio, le mole risucchiano e sviluppano squilibri.
