Metodi di pulizia manuale
La combinazione di grassi e calore è responsabile dello sporco sulla parete posteriore del forno. Durante la pulizia, le tracce bruciate possono essere talvolta colpite con le tue "armi":
Spray per forno
Gli sgrassanti chimici relativamente aggressivi vengono spruzzati secondo le istruzioni del produttore e puliti con un panno dopo il tempo di esposizione. I prodotti sono costosi e dannosi per l'ambiente.
Succo di limone
Da otto a dieci cucchiai (100 ml) di succo di limone vengono diluiti con la stessa quantità di acqua e posti nel forno freddo su una teglia o un contenitore resistente al calore. Il forno viene acceso e riscaldato a circa 120 gradi. Quando il succo è evaporato, il forno viene aperto. Non appena il calore interno consente di inserire un panno umido, le pareti interne e le resistenze vengono asciugate.
Carbonato di sodio / bicarbonato di sodio
Il carbonato di sodio viene miscelato con acqua per formare un liquido detergente lattiginoso otticamente saturo. La soluzione viene generosamente spruzzata all'interno freddo del forno con un flacone spray (€ 12,99 su Amazon *). Dopo un tempo di esposizione di due ore, sciacquare con acqua pulita e rimuovere i grumi di sporco con un panno.
Sistemi autopulenti
I produttori di forni offrono sistemi autopulenti nei loro dispositivi con nomi diversi. Tutti funzionano in uno dei tre modi fisici:
catalisi
A rigor di termini, la catalisi consiste più nell'evitare lo sporco che nella pulizia. Speciali superfici in ceramica all'interno del forno legano gli schizzi di grasso, che provocano l'ossidazione del grasso durante il successivo processo di riscaldamento (200 gradi Celsius). Questo crea anidride carbonica non tossica e acqua.
Pirolisi
Durante la pirolisi, il grasso viene "carbonizzato" ad alta temperatura (500 gradi Celsius). Oltre ai grassi, si sciolgono anche i residui di proteine e amido. L'interno deve essere dotato di materiali resistenti alla pirolisi. Il processo, che può richiedere diverse ore, consuma molta elettricità.
idrolisi
Durante l'idrolisi, lo sporco viene "vaporizzato" con vapore acqueo. La procedura scioglie le incrostazioni e ha solo un limitato effetto di scioglimento del grasso. L'effetto pulente può essere aumentato aggiungendo detergenti speciali.
suggerimenti e trucchi
Se si dispone di un forno con sistema autopulente, seguire le istruzioni del produttore per qualsiasi pulizia intermedia manuale. Mezzi e metodi sbagliati danneggiano rapidamente le superfici e il prerequisito fisico per le capacità di pulizia automatica.
