Valore delle vinacce
A seconda di quale frutta o verdura stai spremendo, gli avanzi possono ancora essere molto preziosi. Molte vitamine importanti si trovano direttamente sotto la buccia di frutta e verdura e quindi rimangono nella vinaccia dopo la spremitura.
A seconda dello spremiagrumi, le vinacce possono anche essere facilmente rimosse o addirittura raccolte direttamente dal dispositivo. Anche se il succo è stato estratto molto intensamente e la vinaccia è diventata quasi insapore, le sostanze preziose non vanno sprecate. Contengono ancora:
- Vitamine
- Fibra
- fibre vegetali sane
Vinaccia come aggiunta a una salsa o sotto il muesli
La vinaccia può essere usata molto bene in cucina, e questo vale ancora di più per la vinaccia vegetale. I resti di verdure morbide possono essere aggiunti molto bene al bolognese, ad esempio, quindi vengono utilizzati gli ingredienti preziosi e il gusto del bolognese viene arricchito in modo significativo allo stesso tempo.
La vinaccia di frutta può essere utilizzata anche come aggiunta al muesli. Il leggero sapore residuo della frutta spesso esalta in modo significativo il tuo muesli.
Vinaccia come mangime per animali
Per molti animali la vinaccia è ancora una parte preziosa della loro dieta, puoi semplicemente mescolarla con il mangime triturato. Le vitamine e le sostanze nutritive fanno bene anche a cani e gatti, ma dovresti prima far bollire la vinaccia un po 'morbida in modo che sia un po' più digeribile e mescolarne solo una piccola quantità con il cibo.
Molti animali che vivono principalmente di frutta e verdura, come i roditori, sono molto contenti delle vinacce. Molti riferiscono anche di polli che letteralmente si avventano sulla vinaccia e la adorano come mangime aggiuntivo.
Vinaccia per compensare i frullati
Quando si preparano frullati, è possibile aumentare notevolmente il contenuto di fibre e quindi l'effetto di saturazione dei frullati aggiungendo la vinaccia. Questo crea più fibre rispetto alle tante aggiunte di frullati già pronti e non costa nulla.
suggerimenti e trucchi
Dal punto di vista nutrizionale è un vantaggio non solo bere il succo, ma mangiare anche le fibre delle piante. In questo modo - nonostante la spremitura - hai nuovamente consumato tutta la preziosa frutta in una forma molto conveniente.
