La prevenzione riduce l'inquinamento
Gli schizzi e lo sporco sono inevitabili durante la frittura, la cottura e la preparazione dei cibi. Al fine di mantenere entro i limiti lo sforzo di pulizia successiva, alcuni comportamenti pratici possono aiutare durante l'uso:
- Lavorare cibi fortemente coloranti come frutta e verdura su tavole
- Inoltre eseguire solo lavori di taglio su schede appropriate
- Coprire la padella o la parte superiore con un coperchio o una protezione contro gli spruzzi durante l'uso
- Sbucciare le verdure amidacee come le patate sul lavandino
- Tieni pronto un panno umido per pulire immediatamente pozzanghere e schizzi
- Accendere sempre la cappa di aspirazione se si sviluppa vapore o vapore sulla stufa
Superfici e frontali di lavoro
Le superfici da pulire sui mobili della cucina si dividono in tre tipologie. Le superfici di lavoro, i frontali e le parti inferiori dei pensili si sporcano in modo diverso. Aiuta a mantenere immediatamente e costantemente pulite le superfici di lavoro. Dopo ogni utilizzo, i piani di lavoro e i piani dei tavoli di preparazione devono essere puliti con acqua tiepida e un po 'di detersivo sgrassante convenzionale.
La cura acuta si applica ai fronti se ci sono nasi o ruscelli liquidi. Per la normale manutenzione, di solito è sufficiente mantenere intervalli di pulizia da quattro a sei settimane. Quando si puliscono i frontali con una soluzione detergente tiepida, è necessario aprire le parti mobili come ante, sportelli e cassetti. Lo sporco sui bordi laterali viene rimosso allo stesso modo. I mobili della cucina non devono mai e in nessun luogo essere puliti con abrasivi o tipi di intonaco o detergenti aggressivi.
Lati inferiori dei mobili superiori
Nubi di grasso in aumento formano un tenace strato di grasso sul lato inferiore dei pensili e sulla cappa aspirante. Se la soluzione detergente è insufficiente, è possibile utilizzare diversi rimedi casalinghi:
- Applicare l'essenza di aceto diluita, lasciarla in posa e asciugare
- Mescolare l'acqua di risciacquo con la scorza di agrumi o il concentrato di limone
- Inumidite la pellicola grassa e tamponatela con cavolfiore o lievito in polvere e lasciate agire
suggerimenti e trucchi
Le griglie o gli inserti del filtro sulla cappa assorbono molto grasso. Puoi rimuovere facilmente il grasso dalle griglie o dalle reti rimovibili con un getto di vapore, ad esempio in un autolavaggio
