Costruzione e tipologia della cucina
Si consiglia di tenere conto delle dimensioni base comuni e diffuse in ogni cucina, anche se costruita da soli a partire da pallet, ad esempio. Tutti gli elettrodomestici da cucina disponibili in commercio come fornelli, frigorifero, piano cottura, cappa aspirante, lavastoviglie e tutti i dispositivi aggiuntivi sono progettati per queste dimensioni.
Le dimensioni di base si riferiscono in particolare all'altezza e alla profondità dei mobili della cucina. Lo scopo più ampio è dato dalle larghezze dei singoli elementi. Questa variabilità è inevitabile sia a causa della planimetria che dei collegamenti di alimentazione. Esistono i seguenti tipi di cucina:
- Cucina componibile su una fila
- Cucina componibile a forma di L.
- Cucina componibile a forma di U.
- Cucina libera
- Penisola o bancone sporgente nella stanza
- Cucina componibile con isola aggiuntiva libera nella stanza
alti e bassi
Come regola generale negli ambienti professionali, le superfici di lavoro dei mobili della cucina dovrebbero essere circa 15 centimetri più basse del braccio angolato dell'utente. Nella maggior parte dei casi, ciò porta ad altezze comuni di un metro più / meno cinque centimetri. La maggior parte degli apparecchi da incasso hanno altezze da ottanta a novanta centimetri, in modo che possano adattarsi facilmente a una struttura di supporto. Nel caso di basi su piedi, va rispettata l'area dello zoccolo alta normalmente venti centimetri.
I pensili possono avere profondità uguale o inferiore a quella dei mobili base. Dovrebbero essere posizionati da cinquanta a sessanta centimetri sopra il piano di lavoro. L'indicatore più importante è che il lavandino può essere facilmente raggiunto senza sbattere la testa. La profondità standard per i mobili della cucina è di sessanta centimetri, i pensili sono normalmente disponibili anche con profondità comprese tra i trenta ei quaranta centimetri.
Larghezze
Basi e pensili sono disponibili in nove larghezze standard da 30, 40, 45, 50, 60, 80, 90, 100 e 120 centimetri e colonne da 30, 40, 45, 50 e 60 centimetri. Tutti gli elementi sono disponibili con vani contenitore o cassetti orizzontali o estraibili da uno a quattro livelli.
suggerimenti e trucchi
Una caratteristica speciale è l'uso ottimizzato dello spazio di stivaggio negli angoli.Oltre al noto "carosello rotante", i produttori offrono ora anche una tecnologia di estrazione intelligente. Le dimensioni corrispondono alle unità di base vicine.
