Causa di muffa
Un malinteso comune è che la muffa provenga da cibi ammuffiti. Questa può essere una possibilità, ma nella stragrande maggioranza dei casi non lo è.
La causa della muffa è sempre l'umidità. La muffa cresce solo nelle aree molto umide e non possono più asciugarsi.
Le fonti di umidità possono essere molto diverse:
- tubi o scarichi rotti
- Perdite
- Ponti termici (che provocano la formazione di condensa)
- Foschia dovuta alla posizione sfavorevole della cucina
Mancanza di ventilazione in cucina
Ciò è particolarmente problematico nelle cucine, poiché la cottura può produrre elevate quantità di umidità in un breve periodo di tempo. Se queste non sono sufficientemente ventilate, si può sviluppare nel locale un livello di umidità permanentemente elevato, che successivamente favorisce la formazione di muffe.
Pericoli di muffe in cucina
In linea di principio, non tutti i tipi di muffe sono ugualmente pericolosi. A seconda della specie, la muffa può produrre più o meno tossine, alcuni tipi di funghi hanno un effetto particolarmente allergenico, mentre altri rilasciano nell'aria ambiente delle tossine che possono portare a disagio e problemi respiratori.
La determinazione del tipo di stampo risulta in pratica difficile, poiché il tipo corrispondente non può essere riconosciuto solo dall'aspetto esterno. Contrariamente al gergo popolare, il colore dello stampo non può essere utilizzato per valutarne la pericolosità, né per determinare il tipo.
È quindi necessario assumere sempre lo scenario peggiore e quindi prestare attenzione. In cucina, in particolare, c'è anche il rischio che parti di muffa e spore di muffa possano entrare nel corpo con il cibo, dove le singole tossine della muffa possono avere conseguenze particolarmente gravi.
Analisi della muffa
Se in cucina è presente un'infestazione di muffa ricorrente che non può essere rimossa, dovresti assolutamente cercare un aiuto professionale. Gli esperti possono analizzare il rispettivo tipo di muffa e la causa esatta dell'infestazione.
In ogni caso, i costi per una denuncia di muffa ripagano, in quanto non solo si ottiene un'analisi precisa dell'infestazione e del rischio, ma anche istruzioni professionalmente efficaci per rimuovere la muffa.
Controllo della muffa
Combattere la muffa sulla superficie, ad esempio con spray antimuffa, non è sufficiente. La misura di base dovrebbe sempre essere quella di rilevare e spegnere tutte le fonti di umidità e di drenare l'area in questione. Senza questa misura, tutte le altre misure saranno inefficaci.
Lo stampo può quindi essere rimosso utilizzando mezzi adeguati.
suggerimenti e trucchi
La muffa non si trova solo dove puoi vederla, ma quasi sempre anche in altri luoghi. Questo è il motivo per cui una valutazione professionale da parte di un esperto di muffe è così importante per poter rilevare un'infestazione nascosta.
